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大家好，我是肾病大夫黄晓晔，每天都要跟肾友们打交道，最常被问的就是“春天到了，那些新鲜春菜我能吃吗？”今天就跟大家说句实在话，春菜虽鲜，但有些就是肾病的“隐形加速器”，咱们分3点说清楚，好记又好懂。
1.先明确：肾友能吃春菜，但要分清“能吃”和“躲着吃”。咱们的肾脏就像个“过滤器”，肾功能不好的话，过滤能力就弱了，那些代谢废物排不出去，就会加重肾脏负担，让病情恶化。所以不是所有春菜都能随便吃，重点看它对肾脏的负担大小。
2.这些春菜是“肾病加速器”，一定要慎吃。首当其冲的就是香椿，它含有的亚硝酸盐比普通蔬菜高很多，需要肾脏代谢，肾友的肾脏本身就累，代谢不了就会堆积，还可能损伤肾细胞，甚至导致尿蛋白异常；而且香椿钾含量不低，吃多了容易引发高血钾，出现手脚麻木、心慌等问题。另外，春笋、菠菜草酸高，易形成肾结石划伤肾小管；荠菜钾含量不低，没焯水就吃易升高血钾，这些都要谨慎。
3.肾友吃春菜，记住2个关键（能尝鲜还护肾）。一是焯水，香椿焯水1分钟，春笋、菠菜焯水3-5分钟，能去掉大部分亚硝酸盐和草酸；二是控量，再安全的春菜也不能多吃，单次就吃几口尝个鲜，千万别贪嘴。
最后再强调一句，肾友饮食没有“一刀切”，每个人的肾功能分期不一样，能吃的量也不同。不确定自己能不能吃的，别瞎琢磨，多问问医生，科学吃春菜，才能既尝鲜，又护肾。
春季6周肾病调理计划
为了帮大家平稳度过春天，避免指标反复，我特意推出了春季6周肾病调理计划，现在正式招募肾友。这6周里，我会根据每个人的具体情况，辨证制定专属调理方案，教大家正确饮食、科学保暖，避开春季伤肾误区，还有专人跟进指导，帮大家稳稳控制肌酐、尿蛋白等各项指标，平安度春。
不管你是慢性肾炎、肾病综合征，还是指标反复不稳定，都可以来报名，跟着我科学调理，不用再担心春天肾病加重，让每一位肾友都能安心过春天！
专
家
介
绍
黄晓晔 主任医师
医生介绍：毕业于中国中医科学院临床研究生班，原中国中医科学院广安门医院专家，北京德胜门中医院特聘专家。从医五十余年，主要治疗中医内科各种疑难杂症。经过多年的临床研究探索，结合患者疾病的具体情况，提出内病外治、内服外治相结合的治疗方法，也取得很好的疗效，受到临床的一致好评。编辑专业著书两部，在一二类杂志上先后发表论文三十余篇。《一组抗肾衰中药》获国家发明专利。荣获省部级科研进步奖两项，2006年获省部级二十一世纪优秀科技进步人才称号。
擅长治疗：急慢性肾炎、急慢性肾病综合征、隐匿性肾病、急慢性肾功能衰竭及尿毒症、狼疮性肾病、高血压肾损伤、糖尿病肾病等肾内科各种疾病。
大家好，我是黄晓晔大夫，从医50余年，主攻蛋白尿、肌酐高、水肿、血尿、各类肾炎、IgA肾病等肾脏疾病。
我认为五十多年的行医路上，医贵在医德，希望我的科普能帮助到更多人，秉承坚守初心，不乱用药的原则，只给患者合适的治疗方案，尽心尽力帮助每一个病人。
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本篇文章来源于微信公众号: 肾病科黄晓晔主任