大家好，我是中医大夫黄晓晔，夏天一到，很多肾友问我，天这么热能不能吃姜、吃醋泡姜、喝姜丝小米茶，今天用大白话给大家说清楚。
明确答案：肾友夏天可以吃姜，但不能瞎吃，核心看体质、用量和方式。很多肾友脾胃弱，怕冷、吃凉易腹泻，适当吃姜能温中散寒、护脾胃，减轻肾脏负担；但易上火、有高钾血症的肾友，尽量不吃或少吃，姜的温热性会加重上火，且含少量钾，过量会增加肾脏负担。
重点说醋泡姜和姜丝小米茶：
醋泡姜每天1-2片即可，选无盐无糖款，建议在家自制，避免市售款的盐和糖加重肾脏负担；
姜丝小米茶可喝，但姜丝每次2-3片，小米煮软烂，每天一小碗（200-300毫升），不放糖盐，不可当水喝。
总结3点：
1. 脾胃虚寒可少量吃，易上火、高钾血症慎吃；
2. 无论哪种吃法，都要少量，过犹不及；
3. 做法务必清淡，忌盐忌糖。
肾友夏季饮食核心是清淡、适量、对症，姜用对方法，就能既解馋又护肾，有饮食疑问可留言咨询。
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本篇文章来源于微信公众号: 肾病科黄晓晔主任