今天为大家分享一个方子，味道不苦，可以当甜汤来喝，叫甘麦大枣汤。
需要准备三样食材，大枣、小麦、甘草，就这三样，虽然看着平平无奇，却藏着大能耐。
张仲景在《金匮要略》里说过：“妇人脏躁，喜悲伤欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
一般人呢，应用此方，往往局限于更年期女性，因为它确实是一个让女性宽心的方子。实际上，甘麦大枣汤的作用远不止于此，它不但养心，同时还是一个养肝的好方子，擅长解决阴血不足，肝气失和的症状。由于它甘润平和，不管是大人小孩，男人女人，只要症状对得上，都可以喝一喝。
甘麦大枣汤：淮小麦30克、炙甘草9克、大枣（去核）10枚。
淮小麦就是正常成熟的小麦，颗粒完整而饱满，农贸市场或者超市就能买。还有一种干瘪的能浮在水上的小麦叫浮小麦。
这个方子如果是更年期女性在用，在这个特殊的过渡时期，由于身体的一些变化，会出现潮热多汗的症状，这时候就要用浮小麦了，浮小麦更能敛汗。淮小麦偏重于养心、安神。此外，这小麦还是肝之谷，凡是带尖带刺的都有很好的疏肝除烦的作用。
甘草味甘，能缓肝急，《内经》讲到“肝苦急，急食甘以缓之。”甘草让肝缓和下来，肝缓了，人就能跟着从里到外慢慢放松下来，情绪上就不会有很大的波动。
大枣帮着补气养血，并能养脾，以滋肝血，肝的阴血不足，肝就容易燥，容易起急。
甘麦大枣汤是懂情绪的。
一来，它能缓解负面情绪，当出现焦虑、烦躁、悲伤、抑郁的情绪时，甘麦大枣汤是除烦解郁，能让人快乐起来的小甜汤。
二来，它能舒缓紧张情绪，考试紧张，看见陌生人紧张，公共场合发言紧张，以及无缘故的紧张，甘麦大枣汤都很适用。
还有压力大，注意力不集中，大事小事都着急上头，睡眠不好的时候，也可以煮这个小甜汤来喝。
里面都是一些既是食物也是药物的药食两用的东西，即使不相信，一周喝两三次，也不会有什么坏处。
方法：小麦洗净，除去杂质，大枣掰开，枣核可以不要，枣核偏燥。加水适量，大火煮开后转小火，继续煮20分钟左右，也可以直接用沸水冲泡，盖上盖子，闷泡5分钟。
甘麦大枣汤，带着淡淡的甘甜，还有大枣、小麦的清香，就像喝小甜汤一样，可以慢慢喝，喝完还可以续水，一直喝到味道淡了为止。小孩子也可以用煮出来的汤煮粥吃。
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