夏天一热,汗就止不住地淌。人出汗多了,口干舌燥、心慌乏力、整个人像被抽空了似的——说白了,就是津液耗得太狠,心气也跟着伤了。尤其是平时就气血不足的人,这一通“耗”,更是雪上加霜。
这时候要是来一块冰镇西瓜,当时是痛快,可寒凉直中脾胃,阳气受损,非但解不了乏,反倒让气虚更重、乏力更甚。所以啊,与其贪凉,不如换个吃法——我推荐您尝尝桃子。
桃子这东西,咱们中国人太熟悉了。几千年前《诗经》里就写“桃之夭夭,灼灼其华”,拿桃树的花比作明媚的女子。它不像大多数水果那样性寒偏凉,桃子性温,味甘带酸,能补心、生津、解渴、充饥。哪怕你体虚体寒,也能放心吃。酸甜口还能开胃,夏天苦夏没食欲,啃个桃子正对路。
孙思邈在《千金翼方》里管桃子叫“肺之果”,说“肺痈宜食之”。慢性支气管炎、支气管扩张,或者老干咳、咯血、低烧、盗汗的人,吃桃子能养阴生津、补气润肺。中医讲“肺主皮毛”,肺养好了,皮肤自然透亮红润,所以老话讲“桃养人”,一点不虚。
现代营养学也证实:桃子富含膳食纤维、果糖、维C,尤其是铁含量,比常见水果高出四五倍。总头晕、乏力、手脚冰凉的朋友,不妨把桃子列进日常食谱。它含的维生素A、C、E,还能抑制黑色素沉淀,增加皮肤弹性,防皱纹。
再说几个桃子食疗方,简单实用:
1.冰糖炖鲜桃:桃子3个去皮切块,加冰糖30克,隔水炖半小时,每天一次,连吃三五天。气虚引起的虚劳咳喘,效果不错。
2.蜂蜜桃汁:鲜桃1个去核榨汁,加蜂蜜20克、温开水适量,每天喝一到两次,每次100毫升。对急性胃炎引起的胃部不适有缓解作用。
3.桃子果酱:4个桃子去皮去核,果肉刮入锅里,加桑葚、白糖500毫升水,煮沸后改小火熬成糊状,再撒上松子仁、核桃仁和黑芝麻,搅匀再煮十分钟。养血润燥,通便很好。
4.桃皮糖:鲜桃约2公斤洗净去核切块,与500克白糖混合,晒干水分即成。气血不足、体虚的人当零嘴吃,补养温和。
不过,桃子虽好,也不是人人适合
第一,容易长疮、长痘,或者舌苔黄腻、大便臭秽的湿热体质,要少吃。因为桃子性温,多吃容易助热,引起胃肠湿热腹泻,或热毒蕴结肌肤发疮疖。
第二,别和甲鱼(鳖)同吃。《日用本草》明确说“桃与鳖同食,患心痛”,记住了。
第三,桃毛过敏的人要当心。吃前用食盐搓洗表皮,冲干净,最好削了皮再吃。一旦嘴角发红、发痒、红肿,马上停吃,清水洗脸漱口,严重及时就医。
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