国庆假期亲友相聚、各类应酬，酒局往往躲不开。不少人碍于情面端起酒杯，既怕当场头晕恶心、肠胃翻涌，又担心长期饮酒伤肝伤胃。
今天黄药师分享8种常用解酒中药，有很多都是药食同源，既能缓解酒后不舒服的感觉，还能保护脾胃和肝脏。
从现代医学的角度看，酒精进入人体后，主要靠肝脏分解代谢。酒精不仅容易引发头晕、恶心、心慌等症状，还会加重肝脏的代谢负担，喝多了还会酒精中毒。
但酒精入肚，其实最先受影响的是脾胃。从中医角度来说，酒性湿热，进入肠胃后会拖慢胃肠蠕动的节奏，湿热堵在胃里，脾胃的运化能力下降，就会出现恶心、呕吐、腹胀、头沉发晕这些难受的表现。
很多人以为中医解酒，是让你千杯不醉。其实不然，中医解酒的思路，一是清解酒精的湿热之性，缓解酒后不适，二是加快酒精代谢速度，帮助酒精快速代谢出去，三是护住脾胃和肝脏，减少身体受到的酒精的损伤。
1、葛根
能鼓舞脾胃阳气，散掉胃里的湿热，缓解酒后胃部不适、呕吐头晕的症状。早在唐代《千金要方》中，就有鲜葛根捣汁应对酒醉不醒的记载。日常用葛根粉冲水喝，酒后饮用很方便。
2、葛花
葛花和葛根来自同一种植物，一个是根，一个是花。葛花是很多经典解酒方的核心成分，比如葛花解酲汤、葛花散，既能缓解饮酒过量后的头晕胸闷、恶心呕吐，也能清解长期饮酒积攒的酒毒，酒前或者酒后饮用都可以，既能醒脾也能解酒。
葛花解酲汤：
白豆蔻仁、缩砂仁、葛花（各15克），干生姜、炒神曲、泽泻、白术（各6克），橘皮（去白）、猪苓（去皮）、人参（去芦）、白茯苓（各4.5克），木香（1.5克），莲花青皮（去瓤，1克）（依个人情况加减）
此方是经典解酒方，兼顾利湿、健脾、理气，适合酒后眩晕、呕吐、胸闷、乏力、大小便不畅或腹泻、舌苔腻的人。
3、枳椇子
它是拐枣的果实或种子，专攻解酒毒，能止渴除烦、止呕利尿，酒后出现烦渴、呕吐、大小便不畅时，或者在喝酒之前，用枳椇子和葛花各10克一起煮水喝，是比较简便快速解酒方。
4、陈皮
能理气健脾、燥湿和胃，还能疏通气机，化解酒湿，缓解酒后腹胀、不消化、恶心、胸闷的情况。很多经典解酒方里都有陈皮，比如前面提到的葛花解酲汤，就用它来理顺肠胃气机、燥湿化痰。
5、豆蔻
化湿作用突出，《本草纲目》中明确记载它能解酒毒。现代研究也证实，豆蔻可以激活体内分解酒精的酶，加快酒精代谢，还有不错的止吐效果。酒后反胃想吐的时候，可用少量豆蔻煮水喝。
6、赶黄草
它是白酒之乡四川古蔺县常用的护肝食材，当地人常用它来减轻酒精对肝脏的损伤。现代研究也证实，其有效成分可以保护肝细胞。长期有饮酒习惯的人，日常用它泡水饮用，有助于减轻肝脏的代谢负担。
7、西瓜
轻度醉酒时，喝点鲜榨的西瓜汁，一方面能稀释胃内的酒精浓度，另一方面西瓜的利尿作用较强，可以让酒精更快排出体外，还能清热泻火，缓解酒后燥热、心烦的状态。
8、绿豆
中医认为绿豆能清热解毒、利水湿，也可能解酒的湿热浊毒，酒后喝一碗温度适宜的绿豆汤，能缓解胃中灼热、口干发苦的感觉，也能通过利水作用帮助代谢产物加速排出，减轻次日宿醉带来的头沉、乏力、胃口差等问题。注意绿豆皮不要扔掉，否则容易滞气。
再好的解酒药，都只是清解湿热、缓解不适，无法完全抵消酒精对身体的损伤。如果实在推不开酒局，一定要记住3个核心原则。
1、控制饮酒量和频率。每周纯酒精摄入不超过100克，不要连续两顿大量饮酒，不要一次性大量饮酒，小口慢饮，给身体留出代谢的时间。
2、不要空腹喝酒。喝酒前先吃点主食垫一垫，如米饭、馒头，能延缓酒精的吸收速度，减轻肠胃和肝脏的压力。
3、不要硬拼酒。喝酒图的是氛围和心情，别为了面子争输赢，小酌即可，喝得开心比喝得多重要。
另外，喝酒容易脸红的人，酒精代谢能力较弱，更要少喝，最好不喝。
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