青稞饼热量

青稞饼是非常受欢迎的一种饼干，它们的口感酥脆，营养丰富。青稞饼热量高吗？我们来深入探究一下。

什么是青稞饼？

青稞饼是一种来自西北地区的传统美食，主要由青稞面、白糖、葵花籽油和水制成，其味道类似于甜饼干。青稞是一种高原作物，是西藏和青海等地区的重要作物之一，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

那么，青稞饼热量高吗？一块普通的青稞饼（大约是10至15克）通常含有50至80卡路里热量。如果你按照标准的每日推荐热量摄入，也就是2000至2500卡路里，那么一块青稞饼只占你每日热量的3%至4%左右。

虽然青稞饼热量相对较低，但它们的营养价值却非常高。青稞富含蛋白质、矿物质和膳食纤维，而且 glycemic index 值较低，使得它们是一个更优秀的选择。青稞蛋白质含量高达14%至18%，比大米和玉米高出20%至30%。此外，青稞还富含钙、铁、锌等矿物质和维生素B1、B2、B6等。

青稞饼适合所有人群食用，尤其推荐于糖尿病、高血压、肥胖等人群。由于青稞饼含有丰富的纤维素和其他营养物质，它们能够帮助控制血糖和胆固醇水平，有助于预防和缓解糖尿病和高血压等病症。此外，青稞还可以提高代谢率，促进身体燃烧脂肪，并帮助减少体重。

自制青稞饼非常简单，主要需要的材料就是青稞面、水、白糖和食用油。一般情况下，你可以将材料混合在一起，然后在烤箱里烤15至20分钟，或者直接煎。青稞饼可以当作早餐或零食食用，搭配咖啡或奶茶味道更佳。

青稞饼热量虽然不高，但它们的营养价值却十分丰富。由于青稞富含蛋白质、矿物质和膳食纤维，其热量摄入量不能过多，建议适量食用。青稞饼可以作为早餐、零食等食用，对于糖尿病、高血压、肥胖等人群也有一定的益处。