宝宝番茄牛肉的做法

宝宝番茄牛肉的做法

宝宝的食物应该尽可能地营养丰富，而牛肉是给宝宝提供优质蛋白质的良好来源。今天，我们分享的是宝宝番茄牛肉的做法，让宝宝在成长过程中得到充足的营养。

步骤一：准备食材

所需食材：

200克牛肉

1个西红柿

1个胡萝卜

适量姜、蒜

适量盐、生抽

适量水淀粉

适量橄榄油

步骤二：焯水处理

将牛肉切成小块，加入开水中焯水至变色后捞出备用。这一步的目的是除去牛肉中的血水和脏东西，让牛肉口感更美味。

步骤三：热油爆香

将姜蒜切末，胡萝卜切丁，西红柿切块。热锅倒入适量橄榄油，爆香姜蒜后加入牛肉，煸炒至变色后加入胡萝卜丁，煸炒2分钟后加入西红柿块。

步骤四：炖煮牛肉

倒入适量清水，加盖大火煮沸，撇去浮沫后调入盐、生抽，调整火候改成小火煮炖约20分钟至牛肉熟软。

步骤五：淀粉勾芡

用清水淀粉勾芡，均匀倒入锅中与汤汁搅拌均匀，颜色变浓稠即可。

通过以上步骤，我们成功制作了一份口感嫩滑、味道鲜美的宝宝番茄牛肉。宝宝品尝后肯定会感到十分满足。