夏天菜谱家常菜便宜

夏天是一个炎热的季节，人们的胃口可能不太好，但是也不能不吃饭啊！下面介绍几款夏天菜谱家常菜便宜的做法，简单易学，让你轻松应对夏季。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，在夏天来一份炒鸡蛋，口感清爽，营养丰富。制作方法如下：

将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，备用。

将洗净的番茄切成小块，备用。

起锅热油，将鸡蛋液倒入锅中，煎熟并切成小块，备用。

起锅再热油，放入蒜末和姜末煸炒，然后加入番茄块，翻炒均匀。

加入少量盐和糖，炒熟番茄，最后加入煎好的鸡蛋块一起翻炒，即可出锅。

凉拌黄瓜是夏季家常菜谱中非常受欢迎的一道菜，所需材料简单，制作过程也很容易，特别适合夏天清凉消暑。

将黄瓜洗净，晾干后切成细条，备用。

将切好的黄瓜放入碗中，加入少量盐搅拌均匀，放置十分钟左右，让黄瓜出水。

将腌好的黄瓜沥干水分，加入适量白醋、蒜末和糖，拌匀即可。

毛豆炒饭是一道美味的夏季菜谱，材料相对简单，烹饪方法也很容易，口感香醇可口。

将米饭清洗干净后，放在锅中加入适量水煮熟，然后晾凉备用。

去除毛豆的顶端和尾端，放入滚水中煮熟，备用。

热锅加油，放入蒜末和洋葱末煸炒，然后放入煮熟的毛豆，继续翻炒均匀。

倒入晾凉的米饭，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。

夏天是一个适合吃清淡菜谱的季节，上述几道夏季家常菜便宜做法简单易学，不仅健康美味，而且非常经济实惠。同时，也希望大家在夏天多多注意营养搭配，保持健康。