豌豆尖的做法

豌豆尖的做法

豌豆尖是豌豆植物的嫩芽，味道清爽鲜美，有丰富的蛋白质和营养素。以下是豌豆尖的做法，希望大家喜欢。

清炒豌豆尖

材料：豌豆尖、油、盐、姜、蒜。

步骤：

清洗豌豆尖，沥干水分。

锅烧热，倒入油，加入姜蒜爆香。

放入豌豆尖，快速翻炒，加入盐调味即可。

这道菜非常简单易做，口感清爽，适合夏季食用。

豆苗鸡蛋羹

材料：豌豆尖、鸡蛋、盐、油。

步骤：

将豌豆尖洗净洗干净后切成小段。

鸡蛋打散，加入盐。

烧热锅，加入油，倒入鸡蛋液，加入豌豆尖，搅拌均匀。

炒熟后即可食用。

这道豆苗鸡蛋羹不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合早餐食用。

豌豆尖炒肉片

材料：豌豆尖、猪肉片、盐、酱油、料酒。

步骤：

将豌豆尖清洗干净，沥干水分。

猪肉片加入盐、酱油、料酒腌制15分钟。

热锅凉油，加入猪肉片煸炒至变色后加入豌豆尖。

炒制至熟，加入盐调味即可。

这道豌豆尖炒肉片，口感丰富，是一道家常菜。