鸡腿炖土豆的家常做法视频
鸡腿炖土豆是很多家庭的一道常见的家常菜,它不仅简单易做,口感也非常好。今天,我就给大家分享一下我家常做鸡腿炖土豆的做法,让大家在家也能轻松做出美味的鸡腿炖土豆。
材料准备
1. 鸡腿2-3个
2. 土豆2个
3. 姜片、葱段少许
4. 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
5. 清水适量
步骤说明
1.将鸡腿洗干净,再用刀在鸡腿上划几刀,这样煮出来的鸡肉更加入味。
2.将姜片和葱段放入清水中,再将鸡腿放入煮熟,这样做出来的鸡肉更加嫩滑。
3.煮熟后捞出鸡腿,将多余的水倒掉,不过要保留一定的汤汁。
4.接着将土豆去皮,切成块状。
5.在炒锅中加入油,放入姜片、葱段爆香,然后加入土豆块翻炒,使其均匀受热即可。
6.将土豆倒入煮鸡汤中,再煮15分钟左右,直到土豆煮熟。
7.最后,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量进行调味即可。
小贴士
1.鸡腿和土豆一定要切成块状,这样做出来的鸡腿和土豆更加入味。
2.在煮鸡腿的同时,可以将其他菜品准备好,这样可以节约时间。
3.调味时,要根据口味适量添加盐和鸡精,不要过于咸。
总结
以上就是我家常做鸡腿炖土豆的做法,简单易做,而且口感也非常好。大家不妨试一试,相信你们也可以轻松做出美味的鸡腿炖土豆!