家常晚餐菜谱带图片

在这篇文章中，我们将为您介绍几个简单易做、美味可口的家常晚餐菜谱，每个菜品都会配有详细的食材、做法以及图片。

菜品一：红烧肉

红烧肉是一道广受欢迎的经典家常菜，在家中也可以轻松制作。需要的食材包括：五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐和水。

1. 将五花肉洗净切块，用沸水焯水。

2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色后盛出。

3. 锅留底油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入生抽、老抽、料酒、冰糖炒匀后放入水。

5. 放入五花肉烧开后加盖焖煮20分钟。

6. 再放适量盐调味即可。

菜品二：麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜的代表之一，香辣可口。需要的食材包括：嫩豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、麻油、葱姜蒜、酱油和辣椒粉。

1. 将豆腐切块，放入热水中焯水。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香。

3. 放入瘦肉末煸炒至肉末变色。

4. 加入适量水，放入焯过水的豆腐烧开后加入酱油。

5. 加入辣椒粉烧开后点入麻油即可。

菜品三：宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统川菜，做法简单。需要的食材包括：鸡胸肉、花生米、干辣椒、党参、生姜、蒜末、料酒、酱油、醋和糖。

1. 鸡胸肉切成小丁，用盐、生粉抓匀，放入热油锅中炸至金黄色，盛起待用。

2. 热锅凉油，放入干辣椒、党参爆香。

3. 加入生姜、蒜末炒香，放入炸好的鸡丁炒匀。

4. 加入适量料酒和酱油，加入糖和醋烧开后翻炒均匀。

5. 加入花生米翻炒即可。

以上三道菜品不仅简单易做，而且味道美味可口，是家常晚餐的好选择。享用美食的同时，也可以增强家庭的凝聚力。