家常冬瓜汤简单做法
冬瓜是一种含水量极高的蔬菜,在夏季备受欢迎。冬瓜汤是夏日必备佳品,清爽解暑,营养丰富。下面介绍几种家常简单的制作冬瓜汤的方法。
方法一:煮冬瓜泥汤
材料:冬瓜1斤、西红柿1个。
做法:
将冬瓜去皮,切成小块;
西红柿切成小块备用;
将冬瓜块放入锅中,加适量水,小火煮至软烂后捣成泥;
再将西红柿放入锅中,加适量水,煮至软烂;
将西红柿和泥一起加入锅中,加盐调味即可。
方法二:煮冬瓜片汤
材料:冬瓜1斤、猪骨1两、姜片适量。
做法:
冬瓜去皮,切成薄片备用;
将猪骨放入锅中,加水煮开后撇去浮沫;
加入姜片和冬瓜片,开小火煮至冬瓜软烂,加盐调味即可。
方法三:煮冬瓜丝汤
材料:冬瓜1斤、瘦肉丝适量、葱姜适量。
做法:
将冬瓜去皮切成细丝,待用;
将瘦肉丝用葱姜粉、盐、生抽腌制30分钟;
锅中放冷水,加入葱姜和腌制好的瘦肉丝,大火煮开;
将冬瓜丝放入锅中,加盐调味后关火即可。
总之,家常冬瓜汤的方法多种多样,可根据自己的口味进行自由组合。无论采用哪种方法,只要用心对待每一个细节,又加入适当的佐料,味道一定会美的让人心拍马蹄。