广东冬瓜汤的家常做法大全

广东冬瓜汤的家常做法大全

广东冬瓜汤是广东人喜爱的一道清凉解暑的汤品，不仅爽口可口，而且营养丰富。下面将为大家介绍几种家常做法，让你轻松学会制作广东冬瓜汤。

做法一：冬瓜鸡肉汤

材料：

冬瓜200g

鸡肉100g

红枣3-4个

淮山30g

枸杞20g

姜片3片

清水适量

步骤：

将冬瓜洗净去皮，切成小块，放入清水中焯水备用。

将鸡肉洗净，切成小块。

将红枣、淮山、姜片一起放入开水中焯水备用。

将冬瓜、鸡肉、红枣、淮山、姜片、枸杞一起加入清水中，煮开后转小火煮1-2小时即可。

做法二：冬瓜瘦肉汤

材料：

冬瓜200g

瘦肉150g

蘑菇3个

姜片3片

盐适量

步骤：

将冬瓜洗净去皮，切成小块，放入清水中焯水备用。

将瘦肉洗净，切成小块。

将蘑菇洗净，切成小块。

将姜片、瘦肉放入开水中焯水备用。

将焯过水的冬瓜、瘦肉、蘑菇、姜片一起加入清水中，煮开后转小火煮1-2小时，加盐调味即可。

做法三：冬瓜海鲜汤

材料：

冬瓜200g

虾仁50g

鱿鱼丝30g

蘑菇2个

姜片3片

盐适量

步骤：

将冬瓜洗净去皮，切成小块，放入清水中焯水备用。

将虾仁、鱿鱼丝洗净备用。

将蘑菇洗净，切成小块。

将焯过水的冬瓜、虾仁、鱿鱼丝、蘑菇、姜片一起加入清水中，煮开后转小火煮1-2小时，加盐调味即可。

以上就是制作广东冬瓜汤的三种家常做法，你可以根据自己的口味选择不同的食材制作，让家人朋友们一起品尝清凉解暑的美味汤品。