修元健康网Introduction
山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。除了可以作为主食，山药还可以制作成各种甜品。
山药芋头椰汁布丁
材料：山药、芋头、椰汁、糖、吉利丁粉、水。
做法：
1.山药和芋头削皮后切成小块，放入搅拌器中搅打成泥状。
2.吉利丁粉加水搅拌均匀，待吉利丁粉膨胀后再加入热水搅拌至融解。
3.将山药和芋头泥、椰汁、糖和吉利丁水混合均匀后倒入模具中，冷藏2-3小时即可食用。
山药泥糕
材料：山药、糯米粉、糖、牛奶。
做法：
1.山药煮熟后捣成泥状。
2.将糯米粉和糖混合，加入牛奶搅拌均匀。
3.将糯米粉糊和山药泥混合均匀后，倒入模具中蒸熟即可食用。
山药芋泥蛋糕
材料：山药、芋头、面粉、糖、鸡蛋、泡打粉。
做法：
1.山药和芋头削皮后切成小块，放入搅拌器中搅打成泥状。
2.将混合好的山药芋泥、面粉、糖、鸡蛋、泡打粉混合均匀。
3.将混合物倒入模具中，烤箱预热至160度，烤制30分钟即可食用。
山药酥饼
材料：山药、面粉、糖、芝麻、油。
做法：
1.山药削皮后切成小块，放入搅拌器中搅打成泥状。
2.将山药泥和面粉、糖、芝麻混合均匀。
3.将混合物揉成饼状，放入平底锅中用小火煎至两面金黄即可食用。
结语
山药可以制作成各种甜品，不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合做为下午茶点心或甜品。