修元健康网芹菜的做法大全家常菜
作为营养丰富，口感清脆的可口蔬菜之一，芹菜在家常菜中被广泛使用。下面为大家介绍几种简单易学的芹菜做法。
炒芹菜
炒芹菜是最常见的芹菜做法之一，能够保持芹菜的原有营养价值。步骤如下：
备好芹菜，胡萝卜等食材，将芹菜切成小段，胡萝卜切成丝，蒜泥备好。
将锅加热，然后倒入橄榄油。
放入蒜泥爆香，然后加入芹菜和胡萝卜丝，用小火煸炒2-3分钟。
加盐和少量鸡精，再继续煸炒2-3分钟，直到熟透即可。
芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁是另一种很受欢迎的家常菜，常常出现在家庭中的聚餐中。做法如下：
备好芹菜和大虾，将芹菜切成小段，大虾去掉头，去壳去虾线。
将虾仁用沸水烫1-2分钟，熟透后取出备用。
烧热锅，加入橄榄油，放入葱姜蒜末爆香。
加入芹菜炒熟，加入虾仁翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
芹菜蛋炒饭
当你有剩饭和剩菜，你可以用芹菜来制作芹菜蛋炒饭。步骤如下：
将芹菜切成小段，鸡蛋打散。
热锅后倒入橄榄油，放入剩饭煸炒。
加入芹菜翻炒均匀，加入盐和鸡精。
倒入鸡蛋液翻炒均匀，直到饭粒都沾上鸡蛋液即可。
以上三种芹菜做法都易学易做，但口味好吃。希望大家能够在家里学习尝试做芹菜家常菜，让整个家庭品尝到美味佳肴。