修元健康网口感醇香的蘑菇汤做法
蘑菇汤是西餐中非常受欢迎的一道汤。其做法简单易懂，口感醇香。本文将详细介绍步骤。
主要原料
鲜蘑菇、洋葱、黄油、松露油、牛奶、淀粉、盐、胡椒粉及清水。
步骤
1. 原料准备
将鲜蘑菇、洋葱清洗干净，切成小块备用。将淀粉和牛奶充分搅拌均匀。
2. 烹饪过程
在热锅中加入黄油，待黄油融化后加入洋葱、松露油，慢火煸炒至洋葱变软。
加入蘑菇并继续翻炒约5分钟，直到蘑菇变软。
加入清水并煮开，煮20分钟左右。
将锅中的原料过滤，留下清汤。
将锅中的原料放入搅拌器中打成泥状，并加入适量的清汤，搅拌均匀成为蘑菇浓汤。
将蘑菇浓汤倒回锅中，通过小火煮沸并加入调味料。最后加入淀粉和牛奶的混合液并不断搅拌，直到汤变得浓稠、光滑。
3. 调味
加入盐、胡椒粉，根据个人口味添加调味品。最后加入适量的松露油，翻动均匀即可。
食用方法
在盘子中倒入适量的蘑菇汤，最好搭配法式面包作为汤品陪衬。想要更加丰富的口感，可以加入生菜、鸡肉等食材。
蘑菇汤的口感醇香，细腻顺滑，是非常受欢迎的西餐汤品。希望本文的介绍可以让您也尝试着制作一份美味的蘑菇汤。