修元健康网周一
1. 麻婆豆腐
将豆腐切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量的油，放入切碎的姜蒜，煸炒出香味后加入炒好的牛肉末，加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱继续翻炒，加入豆腐，倒入少量清水盖上盖子煮5分钟，最后加入少许盐、鸡精、香油即可。
2. 青椒土豆丝
将土豆切成细丝，青椒切成丝备用。锅中加入适量油烧热，依次加入土豆丝和青椒丝，翻炒至软烂，加入盐、鸡精、蒜末，继续翻炒均匀即可。
周二
1. 糖醋排骨
将排骨煮至断生后取出备用。锅中加入适量油，加入熟花生米、切好的青椒和红椒，炒香后，倒入适量糖、醋、番茄酱、鸡精和清水，搅拌均匀后加入排骨，以小火翻炒至汁浓即可。
2. 青椒肉丝
将瘦肉切成丝，青椒也切成丝备用。锅中加入适量油烧热，加入肉丝煸炒至变色，加入青椒丝一起翻炒，加入少量的盐和鸡精，继续翻炒均匀即可。
周三
1. 红烧肉
将五花肉切成小块，焯水备用。锅中放入少量油，加入排好序的姜蒜和蒜末，加入糖色，炒匀后加入五花肉，翻炒至五花肉呈金黄色。加入料酒、老抽、生抽、冰糖和清水，开火煮至汤汁收浓后即可。
2. 青椒土豆片
将土豆切成片，青椒也切成片备用。锅中加入适量油烧热，加入土豆片煸炒至变色，加入青椒片一起翻炒，加盖煮5分钟，再加入盐和鸡精，继续翻炒均匀即可。
周四
1. 香煎鲈鱼
将鲈鱼洗净，切成条备用。锅中加入适量油烧热，加入鱼条，煎至两面金黄色即可。起锅前倒入一匙料酒和鲜酱油，再翻炒几下出锅。
2. 小炒黄豆芽
将黄豆芽洗净备用。锅中加入适量油烧热，加入焯水后的黄豆芽，加入盐和鸡精煸炒均匀，再加入蒜末，继续翻炒至熟透即可。
周五
1. 番茄炒蛋
将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精打散，备用。将番茄切成块。锅中加入适量油烧热，加入鸡蛋液炒至变色，加入番茄块翻炒均匀，再加入少量盐和鸡精，继续翻炒均匀即可。
2. 清炒油菜
将油菜洗净备用。锅中加入适量油烧热，加入油菜翻炒均匀，加入少量盐和鸡精，继续翻炒至油菜变软即可。
周六
1. 酸菜鱼
将鲫鱼洗净备用。锅中加入适量油，加入熟花生米、蒜末、姜末、酸菜翻炒。加入糖、料酒和清水，煮至沸腾后加入鲫鱼和豆腐，小火煨煮10分钟，加入盐和鸡精，再煮5分钟即可。
2. 炒时蔬
将青菜和豆角洗净切成段备用。锅中加适量油烧热，加入蒜末和姜末爆香，加入青菜和豆角翻炒均匀，加入少量盐和鸡精，继续翻炒至青菜变软即可。
周日
鸡汤面
先将鸡肉洗净，切块备用。锅中加入适量油，加入鸡肉块煸炒至变色，加入足量的清水，加入葱姜、桂皮、八角等调味料，开大火煮至沸腾后，换小火煮至鸡肉变软，倒入打断的面条和青菜，再煮5分钟即可。
总结：以上就是一周家常菜谱的大全。这些是非常简单易学的家常菜，大都不需要太多特殊材料，适合平常餐桌上的普通餐饮。