修元健康网南瓜布雷迪甜品的做法
南瓜作为一种营养丰富的食材，在烹饪中有着广泛的应用。尤其是在制作甜品方面，南瓜能够提供独特的口感和丰富的营养，如维生素A、钾、纤维素等。今天我们将为大家介绍一道美味的南瓜布雷迪甜品的做法。
食材准备
1. 南瓜：500克
2. 鸡蛋：3-4个
3. 糖：60克
4. 牛奶：200克
5. 面粉：100克
6. 泡打粉：5克
7. 细砂糖：适量
8. 黄油：适量
做法步骤
1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块状，放入锅中煮熟后用勺压成泥。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 倒入牛奶，搅拌均匀。
4. 把南瓜泥加入碗中，继续搅拌均匀。
5. 在混合物中筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状。
6. 取一杯适量的混合物倒入平底锅中，煮至两面金黄色后，取出备用。
7. 重复以上步骤，将所有混合物煎熟。
8. 把煎好的南瓜布雷迪放进烤盘，均匀撒上细砂糖和黄油。
9. 放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟即可。
小贴士
1. 南瓜必须先煮熟，再用勺压成泥。这样可以确保布雷迪不会因为南瓜块状的存在而口感不佳。
2. 在煎南瓜布雷迪的时候，用一杯适量的混合物就可以了，不用加太多，这会导致煎不熟，影响口感。
3. 烤的时间不要太长，否则布雷迪会变得干燥，影响口感。确保烤箱预热至180度，时间约15-20分钟即可出炉。
我们的南瓜布雷迪甜品已经做好啦！这道甜品口感细腻，独特的南瓜味会让你回味无穷。尝试一下吧！