美食家常菜谱大全

前言

伴随着现代社会生活节奏的加快，人们的饮食方式多了许多选择，但美食家常菜谱无疑是最受欢迎的。即使是忙碌的工作日，总会有一段时间让我们可以亲手做一道美味的菜品，感受食物的魔力。下面将为大家介绍几道简单易做的美食家常菜谱。

番茄炒蛋

原料：蛋2个，番茄一个，葱适量，盐、胡椒、生抽适量。

做法：

鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀；

番茄切成块，葱切段；

热锅凉油，加入葱段略炒，加入鸡蛋液大火煎熟；

煎好的蛋液倒入碗中备用；

同样地，热锅凉油，加入番茄块，用筷子慢慢翻炒至软烂，加入盐、生抽调味；

将煎好的蛋液倒入锅中，和番茄块一起翻炒均匀，即可

蒜泥白肉

原料：猪肉、姜、蒜、盐、酱油、料酒、醋、白芝麻。

做法：

将猪肉切成约1厘米厚的小块，葱姜蒜洗净切细末；

准备一锅水，加入葱姜、料酒、盐煮滚后下入猪肉，煮约20分钟；

取出煮熟的猪肉，过凉水，放入冰箱冷藏；

调制蒜泥汁，蒜末加少量盐少量酱油，并加入适量的生抽、白醋、白芝麻油搅拌均匀；

将猪肉切片摆在盘中，倒上调好的蒜泥汁即可。

酸辣土豆丝

原料：土豆一个，红辣椒、青椒各一个，葱姜蒜适量，醋、盐、糖适量。

做法：

将土豆去皮后切细丝，放在盐水中浸泡5分钟；

葱、姜、蒜切末，红辣椒、青椒也切成细丝；

热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，放入切好的辣椒丝和青椒丝翻炒；

捞出浸泡好的土豆丝，拧干水分后加入锅中翻炒片刻；

加入适量的盐、糖、醋调味，继续翻炒片刻即可。

结语

以上就是几道简单易做的美食家常菜谱，它们不仅仅是美食，更代表着我们家庭温馨的味道。希望大家可以在忙碌的生活中找到美食的乐趣。