修元健康网家常凉菜的做法有哪些
在炎炎夏日，凉菜成为人们最爱的饮食之一。家常凉菜既简单易学，又营养美味。下面为大家介绍家常凉菜的做法。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道常见的家常凉菜，做法简单。材料：西兰花、蒜蓉、盐、糖、醋、生抽、香油。
1.把西兰花焯水后用冰水冰镇备用。
2.蒜蓉放碗里，加入盐、糖、醋、生抽、香油调成蒜蓉汁。
3.把蒜蓉汁淋在西兰花上即可。
拌凉粉
拌凉粉是南方人很喜欢的一道家常凉菜，颜色鲜艳，口感爽滑。材料：凉粉、黄瓜、胡萝卜、青红椒、葱、生抽、醋、芝麻油、白糖、盐。
1.把凉粉焯水，放在碗里，加入生抽、醋、芝麻油、白糖、盐拌匀备用。
2.将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成丝，葱切成小段。
3.把蔬菜丝放到凉粉上，拌匀即可。
海带丝拌豆腐
海带丝拌豆腐是营养丰富的家常凉菜，富含蛋白质和碘质。材料：豆腐、海带丝、黄瓜、姜末、香菜、蒜末、盐、生抽、香油。
1.豆腐切成小块，放在盘里。海带丝焯水，加入姜末拌匀。
2.把黄瓜切成丝，放在豆腐上。
3.把海带丝、香菜、蒜末、盐、生抽、香油调成汁，淋在豆腐上即可。
结语
以上就是家常凉菜的做法，无论是蒜蓉西兰花、拌凉粉还是海带丝拌豆腐，都是简单易学且营养美味的家常菜。童叟无欺，大家可以尝试一下哦。