修元健康网家常菜谱做法大全(香辣)
做菜不一定要复杂繁琐，家常菜也可以很好吃。而且，简单易做，方便快捷。今天小编就来为大家分享一些家常菜谱的做法，而且还是香辣口味，让你的味蕾得到满足。
麻辣香锅
麻辣香锅是很多人喜欢的美食之一。它的做法其实很简单。首先，准备好你想吃的材料，例如鸡肉、排骨、土豆、茄子、豆皮等等。把这些材料切好备用。
然后，准备一个大盆，加入油，放入葱姜蒜爆香，接着放入各种干辣椒、花椒、香叶等调料进行煸炒。等到香味散发出来后，把切好的食材放入锅中，进行煸炒。最后，加入盐、味精等调味料，继续翻炒，直到熟透即可。
红油炒手
红油炒手是一道川菜，口感麻辣爽口，是很多人都喜欢的美食之一。它的做法很简单。首先，准备好手工炒手，煮熟备用。
然后，准备一个小碗，放入芝麻酱、麻酱、蒜泥、酱油等调料，搅拌均匀，制成酱汁备用。接着，准备一个炒锅，加入油，烧热后放入拍扁的姜蒜煸炒。炒出香味后，加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等调料炒匀，接着加入煮熟的炒手，继续煸炒。最后，加入刚才制好的酱汁，翻炒均匀，即可出锅。
麻辣小龙虾
小龙虾是很多人都喜欢吃的美食之一。而麻辣口味的小龙虾更是受到追捧。它的做法也很简单。首先，准备好鲜活的小龙虾，清洗干净备用。
然后，准备一个大碗，放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等调料，加入适量盐、味精等调味料，加入油搅拌均匀。接着，准备一个炒锅，加入油，烧热后放入姜蒜爆香，接着放入小龙虾煸炒，等到小龙虾变色后，加入调料煸炒，继续煸炒均匀。最后，加入少量香油提味即可上桌。
以上三道香辣菜谱的做法很简单，大家不妨试一试。不仅好吃，而且方便快捷，还能满足你的香辣口味。相信你们也可以做出美味佳肴，享受到美食的乐趣。