猴头菇鸡汤的做法大全

猴头菇鸡汤是一道非常适合秋冬季节饮用的汤品，有着极其高的营养价值和美味口感。下面就一起来看看猴头菇鸡汤的做法吧！

第一步：准备食材

首先，我们需要准备好食材：鸡腿肉、猴头菇、适量的姜片和葱段、盐、料酒。其中优质的鸡肉和新鲜的猴头菇是制作美味猴头菇鸡汤的关键。

将鸡腿肉清洗干净，切成小块。将猴头菇洗净、切片备用。姜和葱都是去掉头和尾端，留下中间的部分备用。热锅凉油，将鸡肉放入锅中略煎。

随后，将鸡肉、猴头菇、姜片和葱段一起倒入炖盅中，在其中加入适量的水，也可以加入一些料酒来提香。最后用大火加热至沸腾，再改成小火煮约2小时左右即可。

猴头菇鸡汤煮好后，根据个人口味适量加盐调味即可。如果喜欢鲜美口感，也可以加入一些鲜鱼片或虾仁，来增加汤的营养价值和美味度。

等到猴头菇鸡汤熬制好之后，就可以将汤汁倒入碗中，凉一下后就可以了。喝的时候可以放少许醋或者柠檬汁，口感更加鲜美。猴头菇鸡汤可以滋养身体，增强体质，适合家庭日常饮用。

猴头菇鸡汤制作简单，容易掌握，美味可口。家庭中可以经常饮用，不仅能够增强身体的抵抗力，还可以滋养肌肤、补血补气，对女性更是有很好的美容功效。赶紧动手制作一碗吧！