修元健康网肉丝西葫芦的做法大全
西葫芦营养丰富，口感清爽，是夏日必不可少的蔬菜之一。肉丝西葫芦是一道比较简单的家常菜，下面就来分享一下多种肉丝西葫芦的做法。
做法一：肉丝炒西葫芦
材料：西葫芦2根、瘦肉丝适量、葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、鸡精各适量。
步骤：
瘦肉切成丝，加入适量的料酒、生抽、鸡精腌制十分钟。
西葫芦切成丝，放入开水中焯水处理一下，煮到变软即可。
油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至熟。
加入焯水后的西葫芦，炒匀即可。
最后加入适量的盐和鸡精，出锅装盘。
做法二：姜汁肉丝西葫芦
材料：西葫芦2根、瘦肉丝适量、葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、鸡精各适量，姜汁适量。
步骤：
瘦肉切成丝，用姜汁腌制十分钟。
西葫芦切成丝，放入开水中焯水处理一下，煮到变软即可。
油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至熟。
加入焯水后的西葫芦，炒匀即可。
最后加入适量的盐和鸡精，翻炒几下出锅即可。
做法三：番茄肉丝西葫芦
材料：西葫芦2根、瘦肉丝适量、葱姜蒜适量，盐、生抽、番茄酱各适量。
步骤：
瘦肉切成丝，加入适量的料酒、生抽、少许盐腌制十分钟。
西葫芦切成丝，放入开水中焯水处理一下，煮到变软即可。
油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至熟。
倒入番茄酱翻炒几下，加入焯水后的西葫芦，再翻炒几下即可。
肉丝西葫芦做法简单易学，口感清爽爽口，是家常菜中不错的选择。可以根据自己的口味和喜好进行改良和发挥，吃出不一样的美味！