修元健康网晒干豆角的做法大全家常
豆角是我们日常饮食中的必备佳品，尤其是在夏季，豆角味道鲜美，营养丰富，是非常适合用来烹调的食材。而晒干豆角后，不仅容易保存，而且味道更加鲜美，让我们可以在整个冬季都可以品尝到美味的豆角。下面就让我们一起来看一下晒干豆角的家常做法吧！
材料：
新鲜青豆角适量、干净的衣物或篮子、自然阳光
步骤一： 豆角的选购
在准备晒干豆角之前，首先需要挑选新鲜、嫩的豆角，只有这样的豆角才适合晒干。挑选时，可以通过观察豆角的颜色和豆荚的质量来判断。新鲜豆角本身是绿色的，豆荚上面没有任何的斑点或损伤，这样的豆角才可以保证口感和品质。
步骤二： 清洗豆角
挑选好的豆角，需要先将豆角洗净，去除豆荚表面的杂质。清洗时需要用流水冲洗，然后用干净的布或纸巾擦干，这样的豆角晒干效果更好。
步骤三： 晒干豆角
在晒干豆角的过程中，你需要找一个充满阳光的地方，既可以将豆角晒干，又可以避免被飞蚊蚊虫侵扰。在传统的晒干方法中，豆角是直接晒在自然的阳光下的，可以先将豆角放在新鲜的篮子或者干净的布上，然后放在室外晒干。豆角晒干的速度会受到环境温度、湿度、风力等的影响，所以最好早上拿出去晒并在傍晚收起来，保证晒干效果。
步骤四： 晒干豆角的时间
晒干豆角的时间相对比较长，需要大约五到七个晴天才能将豆角晒完。豆角晾干时，需要看情况经常翻动调整，使得豆角在晒干的过程中均匀晒干。翻转频率可以根据天气的变化进行调整，判断豆角是不是已经晒干了，可以试着掐一下豆角，如果豆角断裂，就是晒干了。
步骤五： 收取晒干豆角
豆角晒到晾干后，就可以收进来了。收收的时候需要注意，晒干豆角要放在干燥通风的地方，不要直接放在阳光下曝晒，免得发霉。
总结：
晒干豆角是一项很有耐心和细心的工作，但是收获的满足感大有所值。用这种方式保存豆角不仅让整个过程变得有趣，还能使得豆角变得更加美味。我们不妨在闲暇时间，找一个充满阳光的地方，尝试一下这个家常小做法吧！