口蘑冬瓜的做法大全家常菜

一、口蘑冬瓜汤

口蘑冬瓜汤是一道冬瓜系汤品，营养丰富，清爽美味。其制作过程简单，口感清淡，适合夏季食用。做法如下：

材料：

口蘑、冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、香油。

制作步骤：

1.将口蘑、冬瓜、瘦肉分别清洗干净，切成小块备用。

2.起锅倒入适量水，加入姜片、葱段、瘦肉，煮开后将汤面上的浮沫撇去再加入口蘑和冬瓜，继续煮上10分钟。

3.最后放入适量盐调味即可，淋上少许香油即可。

二、口蘑冬瓜炒鸡蛋

口蘑冬瓜炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，清脆可口，非常适合下饭。此菜营养全面，口感鲜美，深受人们的喜爱。制作方式如下：

材料：

口蘑、冬瓜丝、鸡蛋、盐、水淀粉、油。

制作步骤：

1.把口蘑洗净，控干水分后切成小片;将冬瓜洗净，去皮瓤，切成细丝。

2.把鸡蛋打入碗里，加入少量的盐，打散备用；

3.锅中倒入适量的油，将口蘑和冬瓜丝炒熟后加入鸡蛋液，不断地翻炒。

4.炒至鸡蛋均匀铺满口蘑和冬瓜丝。最后加盐调味，淋少许水淀粉搅拌均匀即可上菜。

三、口蘑冬瓜芙蓉汤

口蘑冬瓜芙蓉汤是一道蛋汤，口感鲜美，而且材料简单、做法容易，家庭厨房可轻松制作。这道汤略带甜味，清淡可口，具有很好的解暑效果。制作方式如下：

材料：

口蘑、冬瓜、葱末、鸡蛋、火腿丝、盐、清水、鸡精。

制作步骤：

1.将口蘑、冬瓜切成小块，准备适量的火腿丝和葱末备用。

2.打入一个鸡蛋，上面撒盐和葱末，打散后待用。

3.锅中倒入适量的清水，烧开后加入口蘑、冬瓜和火腿丝，煮熟。

4.倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻把蛋汤环绕搅拌均匀。

5.加入盐和鸡精调味，煮开后加入少许香油即可上桌。

结语：

以上就是口蘑冬瓜的做法大全家常菜的三种做法。口蘑和冬瓜是一对不可分割的好搭档。因为口蘑可以有效的增加冬瓜的口感和蛋白质含量，还可以让菜品的口感更加鲜美。这三道菜是我们常常看到的家常美味，不管选择哪一道，都能在家中享受到饕餮盛宴。