新鲜无花果煲汤食谱

食材准备

1、新鲜无花果5-6个

2、鸡肉/猪骨/瘦肉等火候可长可短的肉，500g

3、生姜1片

4、红枣5个

5、枸杞10g

6、葱1根

7、清水适量

步骤一：煮猪骨/鸡肉/瘦肉

如果您选择了猪骨或鸡肉，就要先将它们洗干净，然后煮20分钟左右。如果是瘦肉，可以直接把它们放进锅里煮。

步骤二：加入生姜和无花果

加入一片姜和5-6个新鲜无花果到锅中继续煮15分钟左右，直到汤汁变浓。这个过程中可以根据个人口味加盐或不加盐。

步骤三：加入红枣和枸杞

加入5个红枣和10g的枸杞，继续煮10分钟左右，直到枸杞和红枣变软。

步骤四：放入葱段

最后把一根切成段的葱放入锅中，再煮一两分钟，让味道更加入汁。关火，盛出即可

食谱小提示：

1、如果使用电高压锅，第一步和第二步可以省略，直接将所有材料和清水放到锅中，设定煲汤程序即可。

2、无花果有清热解毒、养阴润燥的功效，能够改善肝火旺盛、口渴、便秘等问题，是很好的食材。

3、这道汤可以在家庭日常餐桌上食用，更可以制作成母亲节或中秋节等节日送给母亲或祖父母，味道极佳。