淮山骨头汤的做法大全

淮山骨头汤的做法大全

淮山骨头汤是一款营养丰富，味道鲜美的汤品，淮山与骨头相结合，味道鲜美，具有滋补身体的功效。下面介绍几种不同的做法。

做法一：淮山猪骨汤

配料：

淮山，猪骨，枸杞，姜片，盐。

1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫。

2. 将淮山去皮切块，放入煮沸的水中焯水。

3. 焯完水的淮山加到锅中，加入姜片和枸杞，用中火煮至汤变白浑，加盐调味即可。

做法二：淮山羊肉汤

配料：

羊肉，淮山，枸杞，黄豆，盐。

1. 黄豆提前泡一晚上，将羊肉切成块，焯水去血水。

2. 淮山去皮切块，与黄豆、羊肉一同放入水中，开火煮沸后撇去浮沫。

3. 放入枸杞，转小火煮1-2小时，加盐调味即可。

做法三：淮山花生骨头汤

配料：

淮山，花生，猪骨，姜片，盐。

1. 猪骨提前洗净、焯水，去除血水。

2. 淮山去皮切块，花生洗净。

3. 将猪骨、淮山、花生、姜片放入锅中，加适量的水，煮开后撇去浮沫。

4. 转小火煮上1-2小时，加盐调味即可。

总结

淮山骨头汤是一款营养健康的汤品，能够滋补身体，健脾开胃，适合各个年龄层的人群。无论是与猪骨、羊肉、花生搭配制成汤品，都有独特的风味，是冬季家庭养生的好选择。