修元健康网食谱介绍
空气炸锅成为现代人炸食物的新宠，它充分保留食材原有的营养成分，同时完美呈现出炸食物香脆外皮和松软嫩肉的口感。而今天我们将要介绍的食谱便是在空气炸锅中烹制的美味鸡翅。
食材准备
鸡翅、淀粉、盐、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱姜蒜粉、鸡精。
步骤1：鸡翅处理
将鸡翅分成中翅和尖翅，并清洗干净。中翅剁去骨头，将肉质从骨骼中剖离开来，切成均匀的鸡肉块；尖翅与中翅放在一起，用刀在两侧各剁上两刀，方便入味。
步骤2：鸡翅腌制
取一个大碗，将鸡肉块和鸡翅放入其中，加入盐、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡精拌匀，再加入一勺淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右。
步骤3：空气炸锅烹制
将腌好的鸡翅均匀放入预热好的空气炸锅内，将温度调至180℃烤15分钟，期间需要每5分钟取出翻炸一次。烤制过程中，可以将炸锅抖动，让鸡翅不黏在一起。
步骤4：享受美味
将炸好的鸡翅放入大碗中，撒上适量辣椒粉，拌匀即可享用。
总结
鸡翅是一个绝佳的小吃，其味道鲜美，营养丰富。通过使用空气炸锅，我们可以烹制出更加健康、更加美味的鸡翅。希望大家尝试一下这个食谱，享受一口鲜嫩可口的鸡翅。