修元健康网茶香鸡米饭-家庭美食的好选择
茶香鸡米饭是许多家庭的一道美食，鲜香美味，又简单易做。鸡肉香糯，米饭软糯有嚼劲，再搭配上茶叶的清香，让人倍感愉悦。今天，就让我们一起来学习如何制作茶香鸡米饭。
材料准备
制作茶香鸡米饭的材料非常简单，大家一定很容易准备。需要准备的材料有：
鸡腿肉或鸡胸肉
米饭
茶叶（最好选择清香型的绿茶或乌龙茶）
盐、生抽、料酒、姜、蒜等调味料
油、糖等适量
制作过程
下面就是茶香鸡米饭的制作过程啦，大家可以照着步骤一步一步制作：
先将鸡肉切成小块，加入适量盐、生抽、料酒和姜蒜搅拌均匀，腌制10分钟左右；
准备一壶开水，泡入适量茶叶，泡10-15分钟后捞出备用；
米饭洗净，加入适量水，放入泡好的茶叶，加入少许油和糖，煮熟备用；
锅烧热，倒入适量油，放入腌好的鸡肉，煎至两面金黄即可；
将煎好的鸡肉盛出，锅内加入适量油，放入葱姜蒜，炒香；
倒入煮鸡肉用的调味汁（盐、生抽、料酒），煮沸；
倒入煮好的米饭和煎好的鸡肉，拌匀，小火焖煮5分钟左右即可出锅。
小贴士
制作茶香鸡米饭的时候，还有一些小贴士需要注意：
米饭可以提前泡茶，泡越久味道越浓郁，但不要泡太久，以免影响口感；
煮米饭时添加油和糖可以让米饭更加鲜美，糯度更高；
煮米饭的时候可以加入些许盐和茶叶来提味；
煮鸡肉的时候，可以加入适量的胡椒粉和孜然粉，更加美味。
茶香鸡米饭，简单易做，美味可口，还有清香的茶叶香，是家庭美食的绝佳选择。希望大家在今后的家庭生活中多尝试这道菜式，为自己和家人带来福祉和美味。