家用烤箱食谱大全配图窍门

烤箱可谓是厨房中的一大利器。它不仅能够烘焙美味的蛋糕、面包，还能烤制各种菜肴，为我们的三餐提供更多的选择。下面介绍一些家用烤箱食谱大全及其配图窍门，让您的厨艺更加出色。

一、芝士鸡肉卷

材料：鸡胸肉2片、芝士片2片、盐、黑胡椒、橄榄油

做法：

1. 把鸡肉片拍扁，调味盐和黑胡椒。

2. 将芝士片切成长条，放在鸡肉片上。

3. 卷起鸡肉片，用牙签固定。

4. 烤箱预热至180度，将卷好的鸡肉片放在烤盘上。

5. 在上面刷一层橄榄油。

6. 烘焙15分钟，直到鸡肉熟透。

7. 取出，切成小块。

小窍门：这道菜色香味美，吃起来酥脆可口。烤好的芝士鸡肉卷最好趁热吃，这样芝士会流出来，更加美味。

二、烤三文鱼配蔬菜

材料：三文鱼一条、胡萝卜一根、西蓝花适量、盐、黑胡椒、橄榄油

做法：

1. 将三文鱼洗净，切成适当大小的块。

2. 胡萝卜和西兰花洗净，切成小块。

3. 烤箱预热至180度，将三文鱼和蔬菜铺在烤盘上。

4. 在上面均匀地撒上盐和黑胡椒，然后淋上橄榄油。

5. 烤20分钟，直到三文鱼熟透。

6. 取出即可享用。

小窍门：三文鱼烤制的时间不宜过久，以免肉质变得硬底。简单的调味方法能够让原材料的鲜味更加突出。如果你想让蔬菜口感更好，可以事先用盐水焯一下。

三、手撕蛋糕

材料：低粉60克，蛋黄3个，蛋白3个，牛奶70毫升，白糖适量，柠檬汁适量，水适量

做法：

1. 将低粉过筛备用。

2. 将蛋黄和白糖放入一个容器中，打至颜色变浅。

3. 分2-3次将低粉倒入蛋黄液中，拌匀。

4. 将蛋白打至硬性发泡，加入柠檬汁和白糖，再打至光滑。

5. 将打好的蛋白液分2-3次倒入蛋黄糊中，轻轻拌匀并加入牛奶。

6. 把蛋糕糊倒入烤盘中，烤盘中注入适量的水，放到预热好的烤箱里。

7. 烤箱温度设定为150度，烤制约30分钟左右。

8. 取出蛋糕，晾凉后手撕。

小窍门：这道蛋糕是一款简单易做、美味可口的小点心，口感紧实又有弹性，入口即化。烤制蛋糕浆的时间要根据烤箱的功率和大小来决定。撕蛋糕的时候，可以用手轻轻地向两侧撕扯，也可以用叉子轻轻地撕裂。

总之，在烤箱里做菜的方法是多种多样的，希望上述的家用烤箱食谱大全及其配图窍门能够提供您一些灵感，让您的下厨生活更加丰富多彩。