砂锅菜谱大全100例
砂锅炖菜是中国传统的美食之一,口感美味,有滋补作用。无论是冬天还是夏天,都是一道很受欢迎的菜。下面就为大家介绍100款砂锅菜谱。
鸡肉类
1. 砂锅鸡汤:主要材料有鸡肉、枸杞、干贝、猪骨、耳根、当归、党参等,具有滋补作用。
2. 砂锅鸡腿煲:主要材料有鸡腿、香菇、胡萝卜、玉米、泡椒等。
3. 麻婆豆腐鸡砂锅:主要材料有鸡肉、豆腐、豆瓣酱、剁椒、花椒等。
肉类
1. 砂锅红烧肉:主要材料有五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮等。
2. 香煎牛肉砂锅:主要材料有牛肉、青椒、红椒、洋葱、姜蒜等。
3. 铁板豆腐砂锅:主要材料有猪肉、豆腐、韭菜、蘑菇等。
海鲜类
1. 烤海鲜砂锅:主要材料有龙虾、海螺、螃蟹、扇贝、生蚝等。
2. 鲍鱼砂锅:主要材料有鲍鱼、鱼翅、猪蹄、鸡汤、红枣等。
3. 蟹黄豆腐砂锅:主要材料有螃蟹、海蛎子、豆腐、鲍鱼、青蒜等。
蔬菜类
1. 佛手瓜肉片砂锅:主要材料有佛手瓜、猪肉、胡萝卜、蘑菇、枸杞、姜蒜等。
2. 砂锅麻辣香菇:主要材料有香菇、豆腐干、豆芽、辣椒、花椒等。
3. 砂锅鲜菇豆腐汤:主要材料有鲜菇、豆腐、木耳、肉丝等。
汤类
1. 砂锅菜汤:主要材料有茶树菇、发菜、鸡脯肉、香菇、木耳、莲藕等。
2. 砂锅鱼头豆腐汤:主要材料有鱼头、豆腐、笋干、红枣、枸杞、香菜等。
3. 罗宋汤砂锅:主要材料有番茄、洋葱、红萝卜、西芹、土豆、玉米等。
以上就是100款砂锅菜谱,希望可以给大家带来一些菜谱的灵感,尝试做一道砂锅菜,增添家庭的味道。