小葱油饼的做法大全

材料

面粉、小葱、油、盐、水

步骤

1. 准备面团：取适量的面粉倒入容器中，加入适量的水，揉搓面团至形成一个均匀的团。

2. 加入小葱：将洗净的小葱切碎，加入面团中，揉搓均匀。

3. 分割面团：将面团分割成大小相等的小面团。

4. 搓圆饼状：将面团小分割的小面团搓成圆饼状。

5. 放入平底锅：将平底锅加热，放入适量的油，热油后将搓好圆饼状的面团放入平底锅中。

6. 煎饼：煎至两面金黄色，两面都完成后加盐调味即可上桌。

小贴士

1. 面团中加入的水应该是一步步加入，以免面团过于湿润，影响煎饼的质量。

2. 煎饼时，平底锅要加适量的油，使煎饼更加香脆。

3. 注意火候，不要煎过头，不然煎饼不仅口感变差，而且会烧焦。