鸡烧莴苣的做法大全

鸡烧莴苣的做法大全

鸡烧莴苣是一道热门的家常菜品，味道鲜美，健康营养。下面为大家介绍几种不同的做法。

鸡肉烧莴苣

材料：

鸡肉：250克

莴苣：500克

葱姜蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

白糖：适量

鸡精：适量

食用油：适量

步骤：

鸡肉切小块，加盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色。

加生抽、白糖、鸡精、适量清水，大火烧开后转中小火焖煮10分钟。

莴苣分段洗净，焯水后捞出。

锅内留少量油，放入焯好水的莴苣，加盐调味，翻炒均匀，加入鸡肉烧至汁浓即可。

鸡蛋烧莴苣

材料：

鸡蛋：3个

莴苣：500克

生姜：适量

盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

步骤：

莴苣洗净切段，鸡蛋打散备用。

锅内放入食用油，放入生姜末爆香。

加入莴苣段，煸炒至断生状。

加入鸡蛋液，翻炒均匀。

加入适量的水，加盖中火煮至莴苣熟烂。

调入适量的盐、生抽即可。

红烧鸡翅烧莴苣

材料：

鸡翅：500克

莴苣：500克

生姜：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

糖：适量

鸡精：适量

料酒：适量

食用油：适量

步骤：

鸡翅去骨洗净，入开水中焯水备用。

锅中放少量油，放入葱姜蒜爆香。

放入焯好水的鸡翅煸炒至上色。

加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀。

加入适量清水烧开，加盖转小火煮10分钟。

焯水后的莴苣入锅煮至软烂。

最后加少量鸡精调味即可。

以上就是鸡烧莴苣的做法大全，不同的做法味道也不同，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。欢迎尝试和分享！