鸡胸肉的做法大全家常菜食谱

鸡胸肉的做法大全家常菜食谱

鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的健康肉类，是人们日常饮食中不可或缺的一种食材。本文为大家分享鸡胸肉的家常菜做法，希望能够让您的餐桌更加美味健康。

鸡胸肉的清炒

1.鸡胸肉洗净切成块，放入盐、酱油、料酒、生抽、姜蒜粉腌制30分钟。

2.锅中倒油，放入葱姜炒香，放入腌好的鸡胸肉，翻炒均匀。

3.加入胡萝卜丝、豆角翻炒。

4.最后加入盐、鸡精，淋上少许香油即可。

鸡胸肉的酱烧

1.鸡胸肉洗净切成薄片，用生抽、料酒、盐、鸡精腌制15分钟。

2.平底锅加热，倒入适量油，放入姜蒜爆香，放入腌制好的鸡肉，煎至两面金黄色。

3.倒入适量冷水，加入豆瓣酱、番茄酱、白糖、生抽、老抽、姜片烧开，小火煮20分钟。

4.最后加入色拉油，淋上香油即可。

鸡胸肉的水煮

1.鸡胸肉洗净切成片，放入盐、生抽、料酒、姜蒜粉腌制15分钟。

2.锅中加入水，放入肉片焯水，撇去浮沫，捞出放在碗中。

3.锅中再倒入清水，加入芹菜、蘑菇、豆腐煮开，盛出放在肉片上。

4.再将煮菜的水加入炒勺中，放入干辣椒、花椒爆香，倒入汤中，加少量盐、鸡精、香油即可。

以上三种鸡胸肉的做法难度不高，食材简单易得，无论是懒人也好，资深厨师也好，都能够轻松上手。菜式口感丰富，色香味俱佳，还可以根据个人口味进行调整。欢迎大家一起来试试。