修元健康网健康孕妇晚餐食谱大全及做法
孕妇晚餐不仅为了满足口腹之欲，更是要保证孕妇和胎儿的健康。通过科学合理搭配食物，可以为宝宝提供足够的营养和能量，同时保证孕妇的身体健康。
一、鱼类类晚餐食谱
鱼类是含有丰富蛋白质和DHA的食物，对于胎儿智力和眼睛的发育有很大的帮助。孕妇最好每周吃两次鱼类，搭配蔬菜和水果更能够补充其它营养。
1.红烧鲫鱼
材料：鲫鱼一条，姜蒜适量，生抽，糖，料酒适量。
做法：将鲫鱼去鳞刮洗干净，腌制10分钟；热锅凉油，放入姜蒜和鱼，加料酒和糖，倒入足够的水，煮沸后慢火焖煮20分钟即可。
2.清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条，葱姜适量，盐，料酒适量。
做法：鲈鱼去鳞刮洗干净后，切成适合的块状；葱姜切丝，铺在鱼块上；调入盐和料酒，上屉蒸20分钟即可。
二、肉类类晚餐食谱
肉类是人体所必需的营养物质之一，孕妇可以适量摄入来补充身体所需的营养。同时，孕妇应该选择高蛋白质和低脂肪的肉类食物，这有利于胎儿的正常发育。
1.西红柿炖牛肉
材料：牛肉250克，西红柿两个，姜蒜适量，盐，生抽适量。
做法：牛肉焯水后，用清水冲洗干净；西红柿掰成小块；起锅加油热锅煸炒葱姜，放入牛肉煸炒至变色，加入西红柿和适量的水，加盐和生抽，小火炖煮30分钟。
2.蒜香烤五花肉
材料：五花肉适量，大蒜适量，盐，黑胡椒粉适量。
做法：五花肉切成适量大小的薄片，撒上盐和黑胡椒粉，拌匀腌制10分钟；大蒜切成薄片，铺在五花肉上，放入烤箱烤至金黄酥脆即可。
三、素食类晚餐食谱
素食类食物可以补充人体所需的营养物质，并且含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动。同时，适量的素食也有助于孕妇的身体健康。
1.草菇青菜汤
材料：草菇适量，菜心适量，葱姜适量，盐适量。
做法：将草菇掰开，洗净备用，菜心也清洗干净备用；大葱、姜切成薄片，放入炒锅煸炒，加二两清水煮开并撇去浮沫；放入草菇和菜心，继续煮5分钟左右，调入盐即可。
2.凉拌毛豆
材料：毛豆适量，西红柿适量，葱姜适量。
做法：将毛豆焯水过凉，择去杂质；西红柿切成丁，葱姜切丝；将所有材料混合，调入盐和适量的生抽，腌制片刻即可。
总结
孕妇晚餐食谱搭配应该根据个人口味和营养需求来制定，同时需要注意的是食用的食物应当新鲜、卫生，避免食物中毒。无论是鱼肉还是素菜，在烹饪的过程中都不应添加太多的调味品，以免刺激肠胃过度，对健康造成伤害。