修元健康网西红柿炒鸡蛋
1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 切好西红柿。
3. 热锅凉油，放入鸡蛋煎至八成熟，翻面再煎片刻，倒入西红柿炒匀。
4. 加入适量盐、糖炒匀即可。
宫保鸡丁
1. 准备好鸡肉、花生米、红椒、青椒、姜蒜等食材。
2. 将鸡肉洗净切丁，放入碗中加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀。
3. 热锅凉油，将鸡肉煎至金黄色，盛出备用。
4. 爆香姜蒜，放入花生米、红椒、青椒翻炒均匀。
5. 倒入煎好的鸡肉，加入适量盐、糖、醋、料酒、生抽，淋上少许水烧开即可。
红烧肉
1. 准备好猪肉、葱姜蒜、八角、料酒、酱油等食材。
2. 将猪肉洗净切块，放入开水中焯水至7分熟，捞出控干水分。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜、八角爆香。
4. 倒入焯水后的猪肉煎至表面微焦，加入料酒、酱油、冰糖、盐、八角和清水烧开，转小火焖煮20分钟。
5. 将煮好的红烧肉捞出装盘，撒上葱花即可。
蒜泥白肉
1. 准备好猪肉、葱姜蒜、白糖、料酒、生抽等食材。
2. 将猪肉洗净放入锅中加入适量水、葱姜煮至熟软，取出晾凉切干。
3. 切好蒜末，加入盐、生抽、白糖、醋、花椒面、香油拌匀制成蒜泥酱。
4. 将切好的白肉肉码入盘中，将蒜泥酱均匀涂在白肉上，蒸制15分钟左右。
5. 配以炒熟的青菜和米饭即可。