简单冬瓜汤做法
冬瓜是一种清热解暑的食材，用来制作汤品非常受欢迎。今天给大家介绍一种简单的冬瓜汤做法，不仅味道清淡爽口，而且非常易于掌握。
所需食材
1、冬瓜半个
2、去皮鸡腿肉一块
3、香菇适量
4、姜片几片
5、葱花适量
6、盐适量
步骤一：准备食材
将冬瓜洗净去皮，切成小块；鸡腿肉切成小块；香菇泡发洗净。
步骤二：烧水煮鸡肉
将一锅水烧开，放入鸡肉煮熟，捞出备用。
步骤三：锅内加水烧开
另外一锅水加热，放入姜片和冬瓜煮开。
步骤四：加入香菇和煮熟的鸡肉
等到冬瓜煮烂后，加入香菇和煮熟的鸡肉继续煮5分钟左右。
步骤五：调味
最后加入适量的盐调味，装入碗中，撒上葱花即可食用。
温馨提示
1、冬瓜要选用新鲜的。
2、烹饪时尽量不要将汤煮干，否则会影响味道。
3、根据个人口味适当增加或减少盐的用量。
以上就是简单冬瓜汤的制作步骤，希望大家能够喜欢。