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心食谱大全及做法

前言

随着现代人生活节奏的加快及环境污染的日益严重,健康饮食越来越受到关注。心食谱大全及做法成为了人们追求健康饮食的重要参考。下面就为大家分享一些心食谱及做法。

早餐篇

1.黑米薏米粥:将黑米和薏米混合后,清洗干净。将黑米薏米加水煮至粥状,中途加入红枣、桂圆,煮至粥烂,早上起床后,喝一碗黑米薏米粥,有清热利湿、滋润肌肤的功效。

2.全麦面包夹水煮蛋:选择无添加剂的全麦面包片,夹上煮熟的水煮蛋,再搭配一些新鲜蔬菜,做成营养早餐。富含蛋白质、碳水化合物和纤维素,能够让你有足够的能量开始一天的工作。

3.果蔬奶昔:将半个香蕉、半个苹果、一些蓝莓和小黄瓜一同放入搅拌机中,再加入1杯牛奶,搅拌均匀即可。这是一个简单而营养的早餐,适合快节奏的上班族和学生。

午餐篇

1.糙米饭配香菇炖鸡:将糙米淘洗干净后煮熟,另开锅将鸡胸肉切块,并用盐、胡椒粉、酱油腌制半个小时,然后放入热水中焯水。煮熟的糙米饭搭配香菇和焯水后的鸡肉,煮至汤汁浓稠,充满滋润的感觉。

2.凯萨沙拉:将新鲜的生菜、蒜茸面包丁、培根、沙拉酱等拌在一起制成凯萨沙拉,健康美味又方便。沙拉酱的制作也很简单,只需调和橄榄油、柠檬汁、蒜泥、酸奶、盐、胡椒粉即可。

3.水煮鱼:将鲜嫩的鱼片放入锅中焯水,边煮边捞出。锅中放入豆芽、泡椒、葱姜等调料,再用高汤煮开,将焯过水的鱼片放入锅中,烧开后出锅即可。辛辣麻辣的口感和鲜嫩可口的鱼肉,让你午餐过得十分有滋味。

晚餐篇

1.西芹炒鸡丝:新鲜的西芹洗净后切成丝,鸡胸肉切成丝放入开水中烫熟,焯去血水。锅里烧热油后下蒜末、姜末炒香,然后加入烫熟的鸡肉,再加入西芹翻炒至青绿色变亮。加入盐、鸡精调味后出锅即可。口感清淡,也不失营养。

2.茄汁烧排骨:排骨煮熟后,在锅里放入番茄、胡萝卜、洋葱等蔬菜,加入盐、鸡精、糖等调味料,慢慢炖煮2小时左右。这道菜营养丰富,口感鲜美,适合整个家人共食。

3.糖醋里脊:将里脊切成薄片,再用淀粉、鸡蛋清、料酒、酱油、胡椒粉等调味,拌匀后放入油热的锅中炸至金黄色。准备碗中放入白醋、番茄酱、糖等制成糖醋汁,煮开后把炸好的里脊放入碗中,淋上糖醋汁,搅拌均匀后即可享用。

总结

以上提到的心食谱都富含营养,制作也比较简单,大家可以根据自己的口味和习惯加以调整,煮出适合自己的健康饮食。

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