修元健康网烧菜大全家常菜做法小视频
做饭就是一门手艺，只有不断的尝试和练习才能做出美味的家常菜。今天，我为大家准备了烧菜大全家常菜做法小视频，让您轻松学会多种家常菜的做法。让我们跟随视频一起学习吧！
一、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道著名的川菜，是一种咸甜口味的菜肴。宫保鸡丁的主要食材是鸡肉和花生米，而鸡丁的颗粒大小则需一致，口感才会更加好。
材料：
鸡腿肉，花生米，青椒，红椒，葱，姜，蒜，酱油，糖，香醋，味精，干辣椒，生抽。
步骤：
1. 青红椒切成小丁。
2. 鸡肉切成小块。
3. 葱姜蒜切成末，干辣椒剪成小段。
4. 花生米炸香。
5. 锅烧热，倒油，爆香葱姜蒜和干辣椒。
6. 放入鸡肉煸炒。
7. 加入青红椒丁继续煸炒。
8. 加入炸好的花生米、酱油、糖、味精、香醋、生抽，翻炒均匀即可。
二、蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜是一道健康营养的家常菜，油麦菜的烹调方法很简单，以火候快为好。
材料：
油麦菜，蒜蓉，盐，味精。
步骤：
1. 油麦菜清洗干净，焯水备用。
2. 蒜蓉洗净，拍碎。
3. 热锅凉油，下蒜蓉炒香。
4. 把焯水过的油麦菜倒入锅中，迅速搅拌，加盐和味精调味即可。
三、红烧茄子
红烧茄子是一道美味可口的素菜。美食家们称它为“素肉”，它把豆腐、鸡蛋、肉等美味的味道溶于其中，茄子成为了一道美味的素菜。
材料：
茄子，猪肉末，红烧酱油，葱姜蒜，料酒，盐，鸡精。
步骤：
1. 茄子切成斜块，用盐腌制片刻。
2. 热锅冷油将茄子煸炒至表面微黄。
3. 鸡汤锅烧热，倒入炸好的茄子，加入猪肉末、葱姜蒜、料酒、盐、红烧酱油，用小火炖煮至茄子变软。
4. 最后加入鸡精调味即可。
不同的烧菜做法可以创造不同的口味和风味。通过学习这些家常菜的做法，你可以随时为你的家人朋友烹制出营养美味的菜肴。