和饭一起煮的懒人菜谱
1. 番茄炒蛋
材料:
番茄:一个
鸡蛋:两个
盐:适量
油:适量
青葱:适量
做法:
将番茄洗净切成小块;
将鸡蛋打散备用;
热锅凉油,将蛋液倒入煎至七成熟取出备用;
同一锅内倒入少许油,将青葱炒出香味后加入番茄继续翻炒至软烂;
加入盐调味,最后倒入煎好的鸡蛋,翻拌均匀即可。
番茄炒蛋是家常下饭菜,既简单又美味,和白饭一起食用更是绝配。
2. 土豆烧肉
材料:
猪五花肉:300克
土豆:两个
姜末:适量
葱末:适量
盐:适量
料酒:适量
酱油:适量
糖:适量
水淀粉:适量
油:适量
做法:
五花肉洗净切块,焯水去腥后捞出备用;
土豆去皮切块备用;
热锅凉油,将五花肉煎至金黄色取出;
同一锅内倒入姜葱煸炒香味,加入焯水过的五花肉继续翻炒;
加入盐、料酒、酱油、糖适量调味,加入土豆煮至软烂;
水淀粉勾芡即可。
土豆烧肉是一道口感嫩滑、香气扑鼻的下饭菜,和米饭一起热热吃更是赞。
3. 青椒肉丝
材料:
瘦肉:100克
青椒:两个
小葱:适量
盐:适量
料酒:适量
酱油:适量
油:适量
水淀粉:适量
做法:
瘦肉切成丝,加入盐、料酒、酱油腌制20分钟;
青椒去除籽,切成丝备用;
小葱切段备用;
热锅凉油,将肉丝煸炒至变色取出;
同一锅内倒入少许油,将小葱炒出香味后加入青椒快速翻炒;
加入肉丝继续翻炒,加入水淀粉勾芡即可。
青椒肉丝是一道鲜嫩可口的快手菜,适合懒人们忙碌一天后的晚餐。