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和饭一起煮的懒人菜谱

和饭一起煮的懒人菜谱

1. 番茄炒蛋

材料:

番茄:一个

鸡蛋:两个

盐:适量

油:适量

青葱:适量

做法:

将番茄洗净切成小块;

将鸡蛋打散备用;

热锅凉油,将蛋液倒入煎至七成熟取出备用;

同一锅内倒入少许油,将青葱炒出香味后加入番茄继续翻炒至软烂;

加入盐调味,最后倒入煎好的鸡蛋,翻拌均匀即可。

番茄炒蛋是家常下饭菜,既简单又美味,和白饭一起食用更是绝配。

2. 土豆烧肉

材料:

猪五花肉:300克

土豆:两个

姜末:适量

葱末:适量

盐:适量

料酒:适量

酱油:适量

糖:适量

水淀粉:适量

油:适量

做法:

五花肉洗净切块,焯水去腥后捞出备用;

土豆去皮切块备用;

热锅凉油,将五花肉煎至金黄色取出;

同一锅内倒入姜葱煸炒香味,加入焯水过的五花肉继续翻炒;

加入盐、料酒、酱油、糖适量调味,加入土豆煮至软烂;

水淀粉勾芡即可。

土豆烧肉是一道口感嫩滑、香气扑鼻的下饭菜,和米饭一起热热吃更是赞。

3. 青椒肉丝

材料:

瘦肉:100克

青椒:两个

小葱:适量

盐:适量

料酒:适量

酱油:适量

油:适量

水淀粉:适量

做法:

瘦肉切成丝,加入盐、料酒、酱油腌制20分钟;

青椒去除籽,切成丝备用;

小葱切段备用;

热锅凉油,将肉丝煸炒至变色取出;

同一锅内倒入少许油,将小葱炒出香味后加入青椒快速翻炒;

加入肉丝继续翻炒,加入水淀粉勾芡即可。

青椒肉丝是一道鲜嫩可口的快手菜,适合懒人们忙碌一天后的晚餐。

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