修元健康网一、蛋白质丰富营养早餐
1. 煎蛋三明治
材料：吐司面包、鸡蛋、生菜、番茄、培根、奇妙酱
做法：
1）面包切片，培根、番茄切片备用，生菜洗净沥干。
2）锅里煎培根，盛出备用，加入鸡蛋煎至八成熟。
3）把吐司面包用烤面包机烤至微黄，抹上奇妙酱。
4）把煎蛋、生菜叠放在面包上，放上番茄片和培根即可。
2. 鸡蛋煎饭
材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、胡椒粉、葱花
做法：
1）将鸡蛋打散，胡萝卜切小丁，豌豆焯水。
2）将鸡蛋倒入锅中煎至八成熟，盛出备用。
3）将米饭放入锅中，加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀，加入少许盐和胡椒粉。
4）将鸡蛋切成小块，加入米饭中，翻炒均匀。
5）将煎饭放入饭碗中，撒上葱花即可。
二、低糖低脂营养早餐
1. 燕麦片水果杯
材料：燕麦片、牛奶、酸奶、蜂蜜、水果（草莓、蓝莓、木瓜）
做法：
1）将燕麦片加入碗中，倒入牛奶和酸奶拌匀，加入少许蜂蜜调味。
2）将草莓、蓝莓和木瓜切成小块备用。
3）将燕麦片混合物倒入杯中，放上水果即可。
2. 芝士蔬菜蛋卷
材料：鸡蛋、切碎的菠菜、切碎的洋葱、奶酪、盐、黑胡椒粉
做法：
1）将菠菜和洋葱切碎备用，将奶酪切成小片备用。
2）将鸡蛋打散，加入菠菜和洋葱，拌匀后倒入平底锅中。
3）等蛋液有些凝固时，放上奶酪，用铲子将蛋液卷成卷状即可。
三、快速美味早餐
1. 面包夹火腿芝士
材料：吐司面包、火腿、奶酪、黄油、番茄酱
做法：
1）将吐司面包切成两片，涂上番茄酱。
2）将火腿和奶酪片放在面包上，盖上另一片面包。
3）将黄油涂在面包两侧，放入烤箱中以200度烤5分钟左右。取出后美味可口。
2. 奶油粥
材料：大米、水、奶油、盐
做法：
1）将大米用水浸泡30分钟左右，加入适量清水煮至烂熟。
2）将煮好的米粥加入适量奶油，搅拌至均匀，加入少许盐调味即可。
四、汤粥养生早餐
1. 玉米粥
材料：大米、玉米、牛奶、清水、白糖
做法：
1）将大米洗净放入锅中，加入适量的清水煮至八成熟。
2）将玉米放入锅中，加入牛奶，煮至玉米饱满。
3）将玉米、大米和牛奶混合，煮至浓稠，加入适量白糖调味即可。
2. 西红柿蛋汤
材料：鸡蛋、西红柿、盐、胡椒粉、葱花
做法：
1）将鸡蛋打散备用，将西红柿切成小块。
2）将西红柿加入锅中煮至软烂，加入少量的清水。
3）将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子慢慢搅拌，等鸡蛋熟透后，加入盐和胡椒粉调味即可。