修元健康网炒小白菜
炒小白菜是一道常见的家常菜，简单易做，口感清爽。下面就来介绍一下家做小白菜的做法大全。
材料：
小白菜一把、葱姜蒜切末适量、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油适量
做法：
1.将小白菜去叶子，洗干净沥干水份；
2.起锅热油，放入葱姜蒜煸炒香味，加入少许生抽煸炒；
3.放入小白菜翻炒，加入白糖、盐、鸡精调味，炒至小白菜断生熟即可。
拌小白菜
拌小白菜是一道营养丰富的凉菜，口感清脆，非常适合夏天食用。
材料：
小白菜一把、葱姜末适量、盐、酱油、香醋、红油豆瓣酱、白糖、鸡精、芝麻、花生米、食用油适量。
做法：
1.将小白菜洗净，控干水份，切成细丝，葱姜切末备用；
2.起锅热油，放入葱姜末和红油豆瓣酱煸炒香味；
3.放入小白菜丝，加入盐、鸡精、白糖、酱油、香醋搅拌均匀；
4.将拌好的小白菜丝放入碗中，撒上芝麻、花生米即可。
小白菜汤
小白菜汤清爽美味，适合夏季食用，也是一道非常健康的菜品。
材料：
小白菜一把、鲜虾仁适量、姜片、蒜片适量、盐、生抽、香油、食用油适量。
做法：
1.将小白菜摘除叶子，洗净，控干水分，切成适当大小备用；
2.锅内放油，待油热后放入姜片、蒜片略煸炒，放入虾仁炒至变色；
3.放入小白菜炒匀，加入适量水烧开，加入盐、生抽调味；
4.煮至小白菜熟软，滴入香油即可食用。
总结
以上就是家做小白菜的三种做法，炒、拌、汤均可根据自己的口味进行调整，非常适合夏季食用。小白菜流行于全国，也是一种常见的绿叶蔬菜，它所含的维生素C和胡萝卜素比大白菜和菜心都高，另外还含有多种矿物质和微量元素，有很多的营养价值，非常适合大家食用。