修元健康网龙利鱼的做法大全家常清蒸
龙利鱼是一种在中国南方比较常见的鱼类，其肉质细腻，肉味鲜美，适合清蒸。下面就为大家介绍一下龙利鱼清蒸的家常做法。
材料准备
龙利鱼一条，姜丝、葱丝、香菜、盐、生抽、白胡椒粉、清汤。
步骤一：准备鱼
将龙利鱼去鳞、去内脏、洗净后斜片成薄片，腌制一下，加入盐、白胡椒粉、生抽拌匀，Marinate 10分钟左右。
步骤二：准备炉具
将蒸锅点火加热，加入适量清汤，大火烧开。
步骤三：蒸鱼
将腌制好的龙利鱼均匀地铺在碟子上，撒上姜丝、葱丝，放入大蒸锅中，蒸8分钟左右即可。
步骤四：加香菜
取出蒸好的龙利鱼，淋上热油，撒上香菜，即可上桌享用。
小贴士：
1.蒸鱼时间要根据鱼的大小和厚度来确定，一般蒸8-10分钟即可。
2.龙利鱼肉比较细嫩，蒸鱼时注意火候，不要过度蒸煮，否则会导致鱼肉变老。
3.蒸鱼时加入清汤可以增加鱼汁的鲜美度。
这就是龙利鱼的做法大全家常清蒸，简单易学，美味可口，家常常备。