家庭食谱做法大全

早餐

1. 蛋炒饭：

将米饭放入锅中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀后炒熟即可。

2. 豆腐脑：

将豆腐加入搅拌机中，搅拌成液体状，倒入锅中煮沸，加入葱花、盐、醋、酱油等调味品即可。

3. 煎饺：

将饺子封口向下放在锅中，加入水，盖上锅盖焖煮，水烧干后，倒入适量油用小火煎至两面金黄，即可食用。

1. 红烧肉：

将猪肉切块，下油炸至金黄色，加入豆瓣酱、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐等调料，焖煮至熟即可。

2. 京酱肉丝：

将瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀，再加入热油炸至变色后，捞出并加入葱姜蒜爆炒，加入京酱、糖拌炒均匀即可。

3. 番茄炒蛋：

将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，倒入锅中煎至金黄色后捞出待用。用同样的方法煮熟切好的番茄，与炒好的蛋一起倒入锅中，加入盐、胡椒粉拌炒均匀即可。

1. 鱼香肉丝：

将猪肉切丝，加入盐、淀粉、鸡蛋清拌匀后下油锅煎至金黄色，捞出待用。锅中加油，加入蒜、姜、葱爆香，加入辣椒、糖、酱油拌炒后加入肉丝、木耳、胡萝卜、青椒拌炒均匀即可。

2. 梅菜扣肉：

将猪肉切成小块状，下油锅煎至外部发黄，加入梅干菜和糖、盐、料酒、酱油、姜、蒜等调味品混合一起煮，等到汁变浓稠时，扣在盘子里并将梅干菜堆在上方即可。

3. 番茄炖牛肉：

将牛肉切成块状，下油锅煎至金黄色，加入番茄酱炒匀，加入水烧开后加入盐、白糖、葱、姜、大蒜、干辣椒拌匀，转小火炖煮两小时左右即可。

1. 南瓜饼干：

将熟南瓜压成泥状，混合面粉、白糖、食用油，和成面团，分割成适量的小球后，送入烤箱，烤25分钟，即可食用。

2. 奶香燕麦粥：

将燕麦片加入水中煮沸，加入糖、牛奶、核桃粉拌匀，煮至粥状即可。

3. 椰香蛋挞：

将面粉、糖、牛油等搅拌均匀，压至挞模内，加入椰子粉、蛋液、糖等混合均匀的馅料，送进烤箱中烤约20分钟后取出即可。

以上就是家庭食谱的做法大全，希望大家可以多尝试制作这些美食，让家庭的餐桌更加丰盛和温馨。