修元健康网1. 蒸蛋
将鸡蛋打散，稍微加一点水，搅拌均匀后放入碗中。蒸锅加水烧开后放入碗，盖上盖子，大火蒸8-10分钟。拿出来加上少量的葱花和酱油即可。
2. 蒸鱼
将鱼清洗干净，切开几刀，撒上盐和胡椒粉。青红椒切片，姜切丝，蒜切片。将青红椒、姜丝、蒜片铺在鱼上，淋上一勺料酒和少量油。蒸锅加水烧开后放入鱼，大火蒸10-15分钟。出锅前淋上香油即可。
3. 排骨蒸芋头
将芋头切成小块，排骨焯水后过冷水。将芋头和排骨一起和生抽、老抽、盐、料酒、葱姜蒜、干辣椒混合均匀，放入蒸锅中蒸30分钟即可。
4. 蒸肉饼
将猪肉剁成肉末后加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末搅拌均匀。将搅拌好的猪肉末放入碗中，压实后放入蒸锅中蒸十分钟。拿出来撒上葱花即可。
5. 烤鸡蒸蛋
取一只小鸡腿，抹上盐、糖、酱油、黑胡椒和蜂蜜腌制20-30分钟。将腌制好的鸡腿放在蒸锅中，大火蒸15-20分钟。同时将鸡蛋打散，放入碗中。蒸锅蒸完鸡腿后，将蒸鸡汁与鸡蛋一起搅拌后蒸5-8分钟即可。
6. 蒸排骨
将猪肋排洗净，切成小块备用。姜切丝，蒜切片。将猪肋排块加入盐、胡椒粉、姜丝、蒜片、料酒、蚝油、老抽混合均匀，腌制20-30分钟后放入蒸锅中蒸30-40分钟即可。
7. 蒸肉包子
将猪肉剁成肉末，加入盐、鸡精、葱姜末、榨菜末、鸡蛋、淀粉、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀。将发好的馒头皮包入肉馅，放入蒸锅中蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花即可。
8. 蒸海鲜
将虾、蛤蜊、扇贝等海鲜清洗干净，放入碗中。青红椒、姜丝、蒜片、葱花切碎，一起加入碗中。淋上少量料酒和油，放入蒸锅中蒸10-15分钟，出锅前撒上香菜即可。
9. 蒸鸟蛋
将鸟蛋淋上酱油，腌制10-20分钟。将鸟蛋放入碗中，加入少量的水，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
10. 蒸饺子
将饺子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。出锅前可以将蒸饺拌上少量香油。