下午茶点心有哪些?
1. 麻糬
麻糬是一种日本的传统点心,它由糯米粉制成,外面裹上各种口味的糖浆和粉末,如抹茶粉、黑芝麻粉等等。麻糬口感Q弹,很有嚼头,糖浆和粉末的口感也千变万化,适合喜欢口感丰富的人士。
2. 蛋糕
蛋糕作为西方传统点心,早已在中国流行。口感绵软、味道香甜的蛋糕种类繁多,如巧克力蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕等等。它们不仅可以点缀下午茶时间,也是聚会、生日等庆祝活动上的必备甜点。
3. 饼干
饼干作为一种轻便、易储存的点心,在下午茶中十分常见。它的种类也是琳琅满目,如曲奇、牛轧糖、酥饼等等。在饼干的制作上,人们还可以加入各种坚果、水果、巧克力碎片等等,增加口感和味道的多样性。
4. 芝士
芝士作为一种滋味浓郁的点心,在下午茶时充当了充满诱惑的美食。芝士也有很多种类,如切达芝士、奶酪、蓝纹芝士等等,人们可以根据自己的口味选择。还有搭配水果、蜜饯等的芝士拼盘,美味可口。
5. 水果拼盘
水果是最常见、最健康、最清爽的下午茶点心之一。多样的水果在拼盘中成为了一道美丽的风景,如草莓、蓝莓、芒果、木瓜等等,有酸甜、多汁的特点,很好地滋润了口腔。如果想增添一份清新,可以搭配一杯鲜榨果汁,尝试不同的口感。
6. 披萨
披萨作为一种流行的意大利美食,在下午茶中也有它的份量。脆皮、酥香的披萨,配上芝士、蔬菜、肉类、香料等丰富的配料,营养丰富。而它的别样风味,正适合下午茶时的简单分享和畅聊。
7. 泡芙
泡芙是一种法式糕点,它是以奶油糖浆和淡奶油酱做馅的小球形蛋糕。泡芙外皮酥脆,内馅细腻,口感清新而不甜腻,让人一口接一口。泡芙的制作见长于法国,那里的调配过程严谨简洁,好比一门艺术。
8. 奶昔
奶昔是一种有趣的饮品,它是把冰淇淋、牛奶、糖浆和水果混合而成。为了制作出一杯美味的奶昔,需要把材料充分搅拌均匀,成为一杯温馨可口的奶昔。奶昔不止口感丰富,还富有营养且确保自己的健康。
9. 蛋挞
蛋挞是一道非常受欢迎的葡式点心,因为含有黄油和砂糖所以重热量。传统的蛋挞外皮酥脆、内馅细腻,是非常棒的下午茶甜点。而现在又出现了各种口味的蛋挞,如巧克力、芒果、抹茶等等,让人眼花缭乱。
10. 沙琪玛
沙琪玛是一种充满异域情调的糕点,它的制作方法从中东地区传入中国。沙琪玛以小麦粉为主要原料,用油炸出金黄色的酥皮,并在里面添加各种坚果和糖果,切成小块即可。这种点心凸显的是质感和口感层次,是下午茶桌上的一份有趣的选择。
结语
在不同的情形下,各种下午茶点心的选择随时可变。下午茶时光,不光留给各种口感的美食选择,还有与身边的人分享美食的美好时光。这也级能增添下午茶的美好味道。