修元健康网凉拌黄瓜
1. 将黄瓜洗净切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油等调料，拌匀即可。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者葱姜末。
3. 这道凉拌黄瓜清凉爽口，是夏季炎热天气的首选小菜。
红烧肉
1. 将猪肉洗净，切成小块。热锅凉油下肉块，煸炒至表面金黄色。
2. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、姜片、葱段等佐料，加适量热水，煮至汤汁浓稠即可。
3. 这道红烧肉色香味俱佳，深受人们喜爱。
醋溜土豆丝
1. 将土豆洗净切成细丝，放入热水中焯水至变色。
2. 热锅凉油下蒜末、姜末、干辣椒、花椒等调料，煸炒出香味。
3. 倒入焯水过的土豆丝，加醋、盐、鸡精、糖等调料，翻炒至土豆丝软烂即可。
4. 这道醋溜土豆丝色香味俱佳，是中餐馆中常见的家常菜。
蒜蓉蒸扇贝
1. 将扇贝洗净，放入蒸锅中，蒸熟后取出。
2. 热锅凉油下蒜末、姜末、葱花等调料，煸炒出香味。
3. 倒入适量的酱油、糖、鸡精等调料，拌匀后淋在蒸好的扇贝上即可。
4. 这道蒜蓉蒸扇贝香脆可口，是海鲜爱好者的必点菜品。
青菜肉丝汤
1. 瘦肉切成细丝，放入沸水中焯水至断生后取出备用。
2. 将青菜洗净切成小段，放入开水中焯水至变色后取出备用。
3. 锅中加入油，将姜蒜末爆香，加入瘦肉丝爆炒至变色。
4. 倒入热水，加入盐、胡椒粉等佐料，煮至水沸后加入焯水过的青菜段，再滚一两分钟即可。
5. 这道青菜肉丝汤汁清味鲜，是家常菜谱中的营养美食。