修元健康网红烧番茄牛肉的做法
红烧番茄牛肉是一道色香味俱佳的美食，深受广大食客的喜爱。准备好新鲜的牛肉、番茄和配菜，就可以开始制作这道美味的红烧番茄牛肉啦！
材料准备
牛肉适量，番茄2个，洋葱1个，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。
步骤1. 处理材料
将牛肉洗净切成块，加入盐、姜和料酒腌制半个小时。番茄切成块状，洋葱、蒜切成蒜末、洋葱末。姜切成末状备用。
步骤2. 炒牛肉
锅热后放入油，油温7成热时放入腌制好的牛肉块，翻炒至两面金黄。加入姜末、蒜末、洋葱末，再炒匀。
步骤3. 加入调料
将炒好的牛肉倒入汤锅中，加入适量的生抽和老抽，糖、盐和鸡精，加入番茄块炖煮20分钟左右。煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的水。
步骤4. 完成
煮至汤汁浓稠，牛肉变得软烂，番茄味也充分渗透入牛肉中，这时就可以把红烧番茄牛肉盛出来啦！
在最后可以根据个人口味喜好调整盐、糖、鸡精等调味品的份量，让红烧番茄牛肉更加浓香美味。这道菜肴可以单独食用，也可以作为主食或副菜搭配米饭、面条等食用。
红烧番茄牛肉做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的佳肴。大家可以在家中尝试制作，品尝出家庭料理的另一种味道。