西红柿牛腩煲的做法,牛腩炖土豆西红柿的做法怎么做好吃

1.准备材料：牛腩500克，土豆2个，西红柿2个，葱姜蒜各适量，料酒、生抽、老抽、醋、白糖、盐、鸡精、淀粉各适量。

2.将牛腩洗净，放入清水中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白糖、淀粉拌匀，腌制20分钟。

3.将土豆洗净，切成块状，西红柿切块，葱姜蒜切碎。

4.将腌制好的牛腩放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火，炖30分钟，然后加入土豆块、西红柿块，再炖15分钟。

5.最后加入葱姜蒜，翻炒均匀，加入醋、白糖、盐、鸡精调味，搅拌均匀，再煮2分钟即可。