中医养生食谱大全书籍

中医养生食谱是中华民族五千年的饮食文化遗产，历经千年的实践证明，具有独特的保健功能。它强调“食疗”和“药膳”相结合，讲究食品的性味、归经、功效和制法等方面，能够滋补身体、提高免疫力、延缓衰老，是中国传统保健文化的重要组成部分。

清热解毒类

1、薏米粥：将薏米淘洗干净，加适量清水煮10-15分钟，用火小煮，加白糖少许，调入牛奶即可。

2、菊花茶：用10~15朵干菊花，放入杯中，冲入开水，焖2-3分钟即可。菊花性凉，能清热解毒，解热退烧，具有良好的清暑消暑功效，常饮菊花茶，既可清热解毒，也能养颜美容。

3、绿豆汤：将绿豆洗净，加红枣、生姜、冰糖适量，加适量清水，煮沸后，将火调至中等火力，大约煮40分钟即可。

1、黑芝麻糊：将黑芝麻洗净，烤干后磨成粉，加适量牛奶，调入蜂蜜即可。

2、红枣莲子汤：将红枣、莲子、花生加适量清水，用高压锅煮熟，加糖调味即可。红枣莲子汤既能够补益身体，还能够润肤养颜。

3、枸杞子泡水：将适量的枸杞子放入杯中，加入开水冲泡，焖5-10分钟即可饮用。枸杞子泡水能够补肝益肾、养血安神，还能够明目益智，是一种具有很好保健功能的饮料。

1、苹果醋：将适量苹果加入白醋中15-20天，过滤后成为苹果醋。苹果醋味甘酸，能够生津止渴、助消化、抗菌消炎，还能够帮助减肥。

2、山楂茶：将适量山楂加入开水中，焖煮10分钟左右后，即可饮用。山楂茶能够改善胃肠道消化不良，促进食欲，还能够降低胆固醇和脂肪酶的活性，减肥效果显著。

3、荷叶茶：将荷叶放入锅中，加水煮沸后转小火大约15分钟即可。荷叶茶味苦涩甘平，能够利湿退黄、清热解毒、降脂减肥、健脾胃，具有很好的养胃效果。